Польза лечебных киселей.

Сразу следует отметить, что полезен кисель натуральный, сваренный в домашних условиях, а не приготовленный из концентрата, купленного в магазине.

Основой домашнего продукта служит крахмал, картофельный или кукурузный (хотя есть рецепты и без крахмала. Поэтому и получается оригинальный, вкусный и питательный кисель. Но польза его не в питательности, а в некоторых особенных свойствах продукта.

1. вязкая консистенция оказывает обволакивающее действие на стенки желудка.

2. кисель хорошо помогает при желудочно-кишечных расстройствах.

3. продукт помогает бороться с воспалительными процессами в желудке.

4. в нем содержится холин, который помогает регулировать жировой обмен и содержание в крови холестерина.

5. употребление в пищу киселя очень хорошо сказывается на работе кишечника. Продукт богат клетчаткой, которая улучшает работу системы пищеварения, помогает очистить организм от токсинов.

6. лецитин, содержащийся в продукте, помогает понизить холестерин в крови.

7. в киселе содержится метионин, который положительно воздействует на функционирование поджелудочной железы.

8. продукт богат витаминами, необходимыми для здоровья человека. В первую очередь это витамины группы в, РР и витамин а в большом количестве. А самое главное полезное свойство продукта - это способность нормализовать кислую среду организма. Поэтому людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта надо обязательно включить кисель в свой рацион питания.

В прикрепленных видео - рецепты приготовления лечебных киселей.

Подробно остановимся на овсяном киселе по рецепту доктора изотова.

История появления киселя Изотова.

Владимир Изотов, врач - вирусолог по образованию, перенес клещевой энцефалит, в результате чего получил богатый букет серьезных заболеваний: ишемическую болезнь сердца, гипертонию, аритмию, мочекаменную болезнь и ослабление слуха. Традиционное медикаментозное лечение не давало облегчения, лишь добавило к имеющимся недугам аллергию на лекарства.

Из применяемых Изотовым народных средств, ему становилось лучше только от киселя из овса. Доктор усовершенствовал народный рецепт блюда и закрепил его за своим именем. После нескольких лет ежедневного употребления продукта наступило полное выздоровление.

В составе изотовского блюда содержится крахмал, белки, витамины, аминокислоты и минеральные вещества. Все это позволяет отнести его к самым полезным продуктам, особенно в питании пожилых людей.