Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Казачий спас! Кухня.

28.12.2022 в 19:50

Рецепты.

Суп фасолевый ( бобовый) с курицей.
Продукты:

Картофель почищенный и нарезанный.
Морковь 1- 2 шт порезать.
Лук 1 шт порезать.
Фасоль белая или любая другая.
Можно вместо фасоли взять бобы или чечечицу.
Курица, можно грудку или голени.

Казачий спас!  Кухня.
Фасоль хорошо перебрать, промыть и замочить в холодной воде минимум на 5 часов. На большее количество времени замачивать не рекомендуют, потому что начнут вымываться полезные вещества. Затем воду слить, фасоль еще раз промыть.

В том случае, если используете консервированную то добавите в суп, за несколько минут до готовности.

В чугунок или скороварку закладываете все ингридиенты, можете сделать зажарку.
Посолить, добавить специй для курицы.
Ставите или в печь или на скороварке выставляете программу.

Таким образом, если шел пост, то курицу не клали. А обходились бобоаыми.
Полезно. Вкусно. И немного ингридиентов.
Сверху можно посыпать зеленью.
Раньше вместо картофеля была репа и брюква.
Вообще пища без особых изысков с минимумом продуктов была.
Из специй раньше ложили в супы и борщи лавровый лист, перец. Укроп.
Летом зелёное перо репчатого лука и зелёный укроп. Зимой укроп в сушоном виде был. И у хорошей хозяйки был насушен мелко порезанный и высушенный лук ( перо.
У тех кто жил побогаче укроп летом резали мелко, солили, а то и заливали подсолнечным маслом.
Это разнообразило еду и было дополнительным источником витаминов зимой. Профилактика от заболеваний.
Укропной водой поили младенцев, когда у них болел животик.
Семена укропа шли на соленья.
И в одно лечебное средство от профилактики склероза, разжижения крови. Даю на добро. Да пребудет со мною сила!