Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Какие витамины в холодное время года необходимы?

14.11.2017 в 17:50

Проблема: слабый иммунитет, частые орви.
За иммунитет отвечают многие витамины. Но самый главный - витамин с, или аскорбиновая кислота. На её недостаток в организме указывают частые простуды, кровоточивость дёсен, мелкая сыпь на лице. Большое количество этого витамина содержат цитрусовые, киви, клюква, а ещё капуста - свежая и (особенно) квашеная. Витамин с - сильный антиоксидант

. Он защищает организм от действия свободных радикалов, стоит на страже простудных заболеваний, а также отвечает за нашу молодость: участвует в регенерации кожи, помогает организму вырабатывать коллаген.
Укрепить иммунную систему в сезон орви также поможет витамин а. кроме этого, он защищает наши органы дыхания от таких заболеваний, как бронхит. О недостатке витамина а говоря белые пятна на ногтевой пластине, мелкие морщинки и тусклые волосы. Витамин а можно получить из рыбы жирных сортов, яичных желтков, кураги, моркови.
Ещё один витамин для иммунитета - в 6. без его участия невозможно формирование защитных кровяных телец - лимфоцитов. Витамин в 6 содержится во многих овощах: в картофеле, моркови, капусте, бобовых. Чтобы восполнить дефицит этих витаминов в холодное время года, стоит налегать на овощные соки и смузи.

Приготовьте мультивитаминный напиток: с помощью соковыжималки сделайте сок из 2 морковок, 1/2 свёклы и нескольких листьев капусты, добавьте фреш из 1 апельсина. Полезный, полный витаминов с, а и в 6 напиток для укрепления иммунитета готов!
Проблема: осенняя хандра.
Осень - время депрессивных состояний. Природа увядает, погода портится, световой день становится всё короче. Апатия осенью во многом связана с нехваткой витамина D: он вырабатывается в организме под воздействием солнечных лучей, которых совсем мало в это время года. Связь между содержанием в организме витамина D и настроением недавно ещё раз подтвердили эксперты из орегонского университета. Они провели исследование с участием 185 женщин в возрасте от 18 до 25 лет. В течение пяти недель учёные оценивали уровень витамина D в крови и психологического благополучия добровольцев. Еженедельно учёные обнаруживали симптомы депрессии примерно у одной трети добровольцев. В большинстве случаев вместе с депрессивным состоянием диагностировали низкий уровень витамина D в крови.
Однако витамин D отвечает не только за настроение: он необходим для укрепления костной и мышечной ткани. Его недостаток снижает иммунитет, повышает частоту возникновения сердечно-сосудистых недугов, а также вероятность развития онкологических заболеваний.

Проблема: секущиеся тусклые волосы и хрупкие ногти.
Низкая температура воздуха провоцируют сужение кровеносных сосудов, что приводит к сокращению питания волос, ослаблению их роста и выпадению. Главные рекомендации трихологов - позаботиться о наличии головного убора или хотя бы капюшона и не забывать о приёме витамина Е. на его недостаток указывают не только ослабленные волосы, но и ломкие ногти, пигментные пятна на коже и землистый цвет лица. Витамин Е не накапливается в организме, поэтому его следует всё время восполнять. Он содержится в растительных маслах холодного отжима: подсолнечном, оливковом, кукурузном и других. Не менее столовой ложки растительного масла в овощные салаты добавляйте.
Проблем с волосами можно избежать, если потреблять также витамины в 9 (он содержится в петрушке, огурцах и капусте) и в 2 (содержится в орехах, гречке, Овсянке.

Проблема: бледный цвет лица, губ и трещинки в уголках рта.
Вы думали, что трещины на губах и в уголках рта появляются из-за обветривания губ на ветру? Причина не , внимание, только в этом! Это "Классические" симптомы недостаточного содержания в организме витаминов группы в: в 2 (трещинки в уголках рта, бледность губ), в 6 (потрескавшиеся губы. Малое содержание в организме витамина в 1 приводит к бледности лица и образованию мешков под глазами. Обратите внимание на то, чтобы в вашем рационе содержались бобовые, орехи, зерновые, отруби, шпинат и бананы.
Почему нельзя "Наесться" витаминами впрок?
В большинстве случаев организм не может создавать "Витаминные Резервы", как это происходит, например, с энергией, которую мы получаем из жиров. Судите сами. Независимо от того сколько богатых витамином в 1 продуктов вы будете потреблять, в организме этот витамин "Задержится" лишь на три - четыре дня. Дольше всего сохраняется в нашем организме витамин в 12. Авторы книги "Китайское Исследование" утверждают, что в нашем организме содержится запас этого витамина на три года. Около двух - двух с половиной месяцев хранятся в жировой ткани и печени жирорастворимые витамины а, D и E.
Сбалансированное питание или витаминные комплексы?
В современном мире у нас появилась возможность питаться разнообразно, покупать свежие фрукты и овощи круглый год. Но увы, этот факт не спасает от нехватки витаминов в полной мере. Во-первых, мы редко едим овощи свежими. В процессе термической обработки многие витамины разрушаются частично или полностью. Такой же процесс (хоть и более медленный) наблюдается при хранении фруктов и овощей. Например, около 30% количества витамина с теряется после трёх дней хранения продукта в холодильнике, а если продукт хранится при комнатной температуре, уничтожается целых 50% объёма витамина.