Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Соус "Ранч" - это популярная американская заправка к салатам, которая готовится на основе майонеза, чеснока и свежей зелени.

29.09.2023 в 15:25

Такой соус имеет приятную нежную консистенцию и удивительный вкус, который отлично дополняет различные блюда. В классическом рецепте этого соуса за основу берется смесь майонеза и пахты, но мы заменили ее сметаной. Такой вариант получается более полезным, поэтому его можно готовить даже при правильном питании.
Ингредиенты (на 5 порций:


* сметана - 200 г;.
* укроп - 3 веточка (6 г);.
* петрушка - 3 веточка (6 г);.
* зеленый лук - 3 перо (15 г);.
* базилик - 1 веточка (7 г);.
Соус Ранч - это популярная американская заправка к салатам, которая готовится на основе майонеза, чеснока и свежей зелени.
* чеснок - 2 зубчик (10 г);.
* лимонный сок - 0. 5 ч. л. (2. 5 г);.
* горчичный порошок - 0. 5 ч. л. (2 г);.
* черный перец молотый - по вкусу;.
* соль - по вкусу;.
* паприка - по вкусу;.
* сахар - по вкусу.

Рецепт:
1. зелень для соуса хорошо промойте и просушите с помощью бумажных полотенец. Чеснок вымойте и очистите от шелухи.
2. начните приготовление. Укроп, петрушку, лук и базилик измельчите. Чеснок мелко порубите с помощью ножа. После этого переложите подготовленные ингредиенты в небольшую емкость.
3. приготовьте соус. В емкость с чесноком и зеленью добавьте сметану, горчичный порошок, немного лимонного сока и специи по своему вкусу. Тщательно перемешайте соус до однородности.
Готовый соус подавайте к столу вместе с мясом или картофелем. При желании его также можно добавить в салат или намазать на хлеб и сделать тосты.