Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Как недорого и правильно питаться. Как полезно и недорого питаться

02.08.2015 в 14:50

Как недорого и правильно питаться. Как полезно и недорого питаться

Некоторые заблуждаются, что здоровое питание требует больших расходов. На самом деле, заполняя холодильник полезными продуктами, вы и деньги сбережете, и организм поддержите.

Привычку закупать впрок многие унаследовали от родителей. Приучайте себя покупать столько, сколько вы съедите за 2 дня. Отправляйтесь в супермаркет не на пустой желудок. В магазине выбирайте продукты, не торопясь, помня о правиле "Золотой Полки". Она на уровне глаз находится
Как недорого и правильно питаться. Как полезно и недорого питаться. Здесь лежат дорогие товары, а на нижней полке более дешевые, но не менее качественные.

Мясо и рыбу готовьте сразу. Разогревая вчерашнее блюдо, вы сводите на нет полезные свойства продуктов и просто "Зашлаковываете" организм.

Позаботьтесь о том, чтобы дома всегда был рис, гречка, Овсянка. Лучше всего готовить каши на воде - и дешевле, и полезнее.

Простые овощи (капуста, свекла, морковь, тыква) доступны при любом достатке. Бобы и фасоль прекрасной диетической альтернативой дорогостоящим мясным блюдам являются. Весьма полезны для здоровья и недороги - помидоры, огурцы, редис. К тому же термически переработанные томаты (сок, паста) содержат даже больше антиоксидантов, чем свежие.

Овощи, приготовленные на растительном масле, лучше усваиваются. Отдайте предпочтение нерафинированному маслу. В нем больше витаминов и микроэлементов, чем в рафинированном.

Нежирные молочные и кисломолочные продукты покупайте. Для организма полезнее, да и для кошелька не так накладно. Молоко с длительным сроком хранения менее полезно, чем "Скоропортящееся".

Не храните много зелени. Она портится быстро. Но не забывайте, что зелень можно сушить.

Не гонитесь за экзотическими фруктами, покупайте их по сезону в супермаркете. Конечно, это дороже, но вы выиграете на качестве. Хранить в холодильнике фрукты рекомендуется максимум неделю. Питание@Idealnaia_ia.

Как питаться правильно и недорого меню на неделю. Правильное питание­

Человек может получить питательные вещества исключительно из пищи. Они необходимы для поддержания жизнедеятельности и жизнеспособности организма, из них он черпает энергию, с ними восстанавливается. Как начать питаться правильно? Понадобятся планирование и анализ рациона, расписание питания по графику и ведение дневника. Какую информацию анализировать в дневнике:

  1. Записать время всех приемов пищи и «меню» трапезы (даже если это сухарик с чаем). Так легко определить, сколько раз и какая еда употреблялась.
  2. Зафиксировать количество съеденного (приблизительный вес блюд или штук «вкусностей»).
  3. Причина употребления пищи. Все предельно ясно с основными приемами пищи, перекусами в промежутках между ними. А остальные разы?
  4. Просчитать калорийность съеденных продуктов за день. На сайтах в режиме онлайн можно найти счетчики калорий. С ними легко контролировать калорийность ежедневного меню.

Анализ рациона нескольких дней поможет определиться со списком полезных продуктов. Переходить к правильному питанию следует постепенно. Жареное заменить на тушеное или запеченное в духовке, сладкое – на фрукты, хлеб из белой муки – на отрубной или цельнозерновой. Питание для снижения веса не допускает возникновения сильного чувства голода. Это стресс для организма, он начнет запасать, а не отдавать. Стакан кефира на ночь не принесет вреда, если время отхода ко сну позднее. А сладкоежкам можно иногда позволить ложку меда, дольку черного шоколада. Позитивный настрой важнее.

Правильное (или рациональное) питание предполагает всего три основных задачи. Они должны учитываться и выполняться:

  1. Суточная калорийность должна соответствовать энергозатратам.
  2. Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы обеспечить суточные потребности организма в белках, жирах, углеводах, микроэлементах и витаминах.
  3. Важно соблюдать режим питания. Это улучшает пищеварение, усвоение съеденного, улучшает метаболизм.

Как питаться правильно и недорого меню на неделю. Правильное питание­

Как правильно и недорого питаться, чтобы похудеть. В чем смысл правильного питания?

Все знают, что для похудения важно правильное питание. Многие имеют примерное понятие о том, какие продукты должны присутствовать в рационе, а какие придется исключить. И тем не менее, не все знают о пользе завтрака для похудения, большого количества воды и других вещей. Так как правильное питание для похудения считается затратным и трудновыполнимым в жизни, люди с лишним весом прибегают к различным диетам. Ведь гораздо проще посидеть на монодиете, «просушиться» на белковой или просто перестать есть.

Если вы считаете так же, то позвольте привести несколько разоблачающих аргументов:

  • После диеты, как бы вы ни старались удержаться, организм будет испытывать недостаток в витаминах и калориях, а поэтому потребует большого количества еды. Кроме того, ваш метаболизм замедлится, и для поддержания жизненных сил будут требоваться порции поменьше;
  • Похудение на одном продукте или голодовки серьезно портят желудок. Если не хотите мучиться гастритом, обходите их мимо;
  • После окончания диеты вам будет сложнее похудеть. На других диетах или при выполнении упражнений вес будет сходить неохотно, все медленнее с каждым разом.

Ну что, уже передумали сидеть на диете? Ведь гораздо лучше потерпеть на правильном питаниина месяц больше, зато наградой станет красивая и точеная фигура.

Важно! Следуйте простой истине: «меньше потребляйте, чем вы расходуете», и не пичкайте организм бесполезной пищей. Так вы останетесь здоровыми и станете более стройными.

Чтобы похудение было успешным, вы обязаны составить план тренировок и распланировать меню. Также нужно выкинуть все волшебные пилюли и спреи для похудения. Жир расходуется только тогда, когда вы двигаетесь, причем на протяжении определенного времени.

Как правильно и недорого питаться список продуктов. 5 главных правил для похудения

Как правильно и недорого питаться список продуктов. 5 главных правил для похудения Вы все еще не худеете? Тогда мы идем к вам! Давайте вспомним главные правила, о которых все знают, но неправильно их применяют.

  1. Вы все еще не худеете? Тогда мы идем к вам! Давайте вспомним главные правила, о которых все знают, но неправильно их применяют.
    Пейте чистую воду. Хотя все об этом знают еще со школы, этим постоянно пренебрегают. Начав выпивать хотя бы один стакан в день, ваш организм уже будет очень благодарен вам. Вы ведь дома моете полы, так давайте начнем мыть наш организм. Причем не сладким чаем и кофе, а именно водой.
  2. Замените быстрые углеводы, медленными. Все просто, чем больше быстрых углеводов, тем больше новых килограммов. Чем больше медленных углеводов, тем ниже стрелка на весах. Медленные углеводы кроме своих основных полезных свойств (мы о них расскажем дальше), к тому же очень хорошо дает чувство сытости. В результате реже возникает чувство голода и меньше размеры порций.
  3. Ешьте медленно и тщательно пережевывая пищу. Сейчас мир несется на огромной скорости, а вместе с ним и мы. В итоге нам некогда просто посидеть и поесть. Когда вы последний раз ужинали не перед компьютером или телевизором, а на кухне? При этом просто ужиная, а не копаясь в телефоне? Кроме того, что нам необходимо насытить наш организм, то же самое мы должны дать и мозгу. Ужиная и смотря сериал, наш мозг даже не знает, что мы поели. В результате, через небольшой промежуток времени, он снова дает нам сигнал, что пора бы подкрепиться.
  4. Начните потихоньку менять плохие привычки. Мы постоянно о них слышим, мы знаем о них все, что только возможно. Но, они и сегодня с нами. Не надо сразу начинать делать все.
  5. Найдите ту привычку, которую вы готовы поменять и делайте это постепенно. Об этом мы подробно расскажем в наших статьях, как это сделать легко и получить результат.
    Постепенно добавляете в свой рацион, продукты из списка правильного питания. Не надо с завтрашнего дня начинать есть одни овощи и фрукты. Это единственный путь как побыстрее все бросить и вернуться к «вкусному», но убивающему вас питанию. Как начать питаться правильно, мы подробно рассказываем в наших статьях «Школа правильного питания».

Как питаться правильно и недорого меню. Недорогое меню здорового питания и продукты для похудения

Придерживаться популярных диет (оздоровительных, жиросжигающих) часто бывает сложно из-за редких или дорогих продуктов. Меню здорового питания на каждый день можно составить из доступной недорогой пищи.

Принципы правильного питания

Ежедневное употребление блюд из полезных продуктов уменьшает риск возникновения заболеваний, затрагивающих иммунную систему, ЖКТ, укрепляет здоровье. Следующие правила сделают рацион правильного питания эффективным:

  1. Дробный рацион. Есть лучше 5-6 раз за день через 2-3 часа – так можно избежать чувства голода.
  2. Небольшие порции. Количество потребляемой пищи нужно ограничить до 250-350 грамм. Это снизит нагрузку на органы пищеварения.
  3. Сбалансированность питания. Следить нужно и за балансом белков, жиров, углеводов. Соотношение должно составлять приблизительно 20%/10%/70%.
  4. Витамины. Чтобы организм получал суточную норму витаминов, можно принимать мультивитаминные комплексы (Поливит, Пиковит, Суперия).
  5. Калорийность питания. За сутки организм должен получать строго определенное количество калорий. Его можно приблизительно рассчитать по формуле:

КК = (9,99 х вес в кг) + (6,25 х рост см) – (4,92 х возраст)

Чтобы получить более точное значение минимального количества калорий, требуемых организму, число, рассчитанное по формуле выше, следует перемножить на коэффициенты:

  • 1,2 – малая активность, сидячая работа;
  • 1,4 – нечастые пешие прогулки, ежедневная легкая зарядка;
  • 1,6 – средний уровень активности, регулярные спортивные занятия;
  • 2 – физический тяжелый труд, ежедневные интенсивные спортивные тренировки.

Рекомендованные продукты

Правильный рацион питания стоит составлять из продуктов, содержащих минимум консервантов и максимум питательных веществ. Стоит избегать употребления консервов (кроме тунца в собственном соку, овощей без добавления соусов), сложных кондитерских изделий, еды из ресторанов быстрого питания. Готовьте самостоятельно – тушите, запекайте, отваривайте. Жарка на масле исключается. Рекомендованы такие продукты:

  • сезонные фрукты, овощи;
  • слабосоленая или свежая сельдь, килька;
  • охлажденная или замороженная морская или речная рыба;
  • постная говядина;
  • курица (белое мясо);
  • крупы (гречка, пшено, перловка и т.д.);
  • молочные продукты (творог, кефир, нежирная сметана);
  • яйца.

Как питаться правильно и недорого меню. Недорогое меню здорового питания и продукты для похудения

Как составить недорогое меню

Сезонные овощи и фрукты, крупы полезны для организма и стоят недорого. Они дают организму множество витаминов, микро- и макроэлементов. Как источник белка подойдут яйца, нежирный творог, молочные продукты, курица. Рекомендации по выбору продуктов:

  • Сезонные овощи и фрукты. Покупать желательно только свежую растительную пищу, когда в ней есть максимальное количество витаминов.
  • Место закупки. На рынке продаются деревенские молочные продукты, свежее мясо с ферм, которые всегда дешевле магазинных. Супермаркеты предоставляют широкий ассортимент качественных консервированных овощей (зеленый горошек, кукуруза и т.п.).
  • Соотношение цена/питательность. В доступной ценовой категории находятся яйца, сметана, замороженная рыба, крупы, курица. Блюда из этих ингредиентов получаются очень сытные, полезные и питательные.

Овощи

Растительная пища – основной источник клетчатки, которая понижает холестерин, надолго утоляет голод, помогает ЖКТ справиться со шлаками, токсинами. Овощи содержат цинк, хром, магний, кальций, группы витаминов B12, А, К, РР. Следующие недорогие овощи можно включать в ежедневное меню здорового питания:

  • редька;
  • капуста;
  • картофель;
  • морковь;
  • репчатый лук;
  • кабачки;
  • тыква;
  • горох, фасоль.

Фрукты

Продукты этой группы – природный источник сахара (фруктозы). Фрукты содержат железо, медь, витамины C, B9, A. Их употребление улучшает обмен веществ, работу ЖКТ, способствует укреплению иммунной системы. Лучше выбирать следующие фрукты:

  • яблоки;
  • бананы;
  • цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны);
  • груши;
  • персика;
  • абрикосы;
  • дыни;
  • арбузы.

Рыба

Морепродукты – источник многих незаменимых аминокислот. Морская рыба содержит много магния, йода, фосфора и кальция, омега-3, которые нужны для полноценной работы нервной системы, щитовидной железы. Эти вещества улучшают процесс кроветворения, снижают уровень холестерина. Недорогое меню здорового питания включает такие виды рыбы:

  • кижуч;
  • треска;
  • хек;
  • минтай;
  • карась;
  • палтус;
  • пикша;
  • зубатка.

Как питаться правильно и недорого меню. Недорогое меню здорового питания и продукты для похудения

Источники белка

Животный белок – основной источник незаменимых аминокислот. Он же отвечает за синтез гормонов, регенерацию клеток, процесс кроветворения, улучшает иммунитет, ускоряет метаболизм. Его процентное содержание в меню здорового питания – 15-25%. Включайте следующие белковые продукты в ежедневный рацион:

  • куриное мясо;
  • творог;
  • яйца;
  • молоко.

Углеводы

Источником медленных углеводов служат крупы, овощи, фрукты. Они нормализуют перистальтику желудочно-кишечного тракта, помогают избавляться от токсинов, выводят излишки холестерина, защищают микрофлору кишечника. Медленные углеводы почти не откладываются в виде жировой ткани. В меню здорового питания входят:

  • гречневая крупа;
  • перловая;
  • манная;
  • пшенная;
  • овсяная.

Жиры

В человеческом организме жиры выполняют важную роль – обеспечивают работоспособность мозга, всасывание жирорастворимых витаминов, делают кожу эластичной. Липиды – это главный запасник энергии в теле человека. Жиры содержатся в большинстве употребляемых продуктов растительного и животного происхождения.

Людям, желающим похудеть, должно хватать жиров, которые содержатся в белковых продуктах. Тем, кто только поддерживает массу тела, можно включить в меню здорового питания подсолнечное масло. Оно не содержит холестерин, богато важными для организма жирными кислотами. Животные жиры содержат витамины A, E, B, незаменимые жирные кислоты, но вредны для сосудов и способствуют росту массы тела.

Примерное меню правильного питания на неделю

Понедельник:

  • Завтрак – овсяная каша на молоке, черный несладкий чай;
  • Ланч – яблоко, стакан кефира;
  • Обед – рагу из кабачков, картофеля, моркови и капусты, куриный суп;
  • Полдник – творог со сметаной;
  • Ужин – салат из зеленых овощей, заправленный подсолнечным маслом.

Вторник:

  • Завтрак – творог со сметаной;
  • Ланч – отварное куриное филе, огурец;
  • Обед – отварная рыба, перловая каша с луком;
  • Полдник – гречневая каша, отварное яйцо;
  • Ужин – яблоко, стакан кефира.

Среда:

  • Завтрак – стакан молока, банан;
  • Ланч – омлет на молоке;
  • Обед – щи с курицей, гречневая каша;
  • Полдник – 2 яблока, кефир;
  • Ужин – вареная рыба, овощной бульон.

Как питаться правильно и недорого меню. Недорогое меню здорового питания и продукты для похудения

Четверг:

  • Завтрак – гречневая каша, отварное яйцо;
  • Ланч – творог со сметаной;
  • Обед – тушеные овощи, отварная говядина;
  • Полдник – отварное куриное филе, чай;
  • Ужин – 2 яблока, кефир.

Пятница:

  • Завтрак – омлет на молоке;
  • Ланч – грушка, стакан кефира;
  • Обед – гороховая каша, куриное филе, запеченное с помидорами, сметаной;
  • Полдник – салат из зеленых овощей, заправленный подсолнечным маслом;
  • Ужин – творог со сметаной.

Суббота:

  • Завтрак – творог со сметаной;
  • Ланч – салат из огурцов, помидоров, сметаны;
  • Обед – рагу из кабачков, картофеля, моркови и капусты, куриный суп;
  • Полдник – овсяная каша, банан;
  • Ужин – отварное куриное филе, огурец.

Воскресенье:

  • Завтрак – манная каша;
  • Ланч – яблоко, стакан кефира;
  • Обед – вареная нежирная рыба, салат из огурцов, сельдерея и зелени;
  • Полдник – гречневая каша, отварное яйцо;
  • Ужин – салат из помидоров с рубленой зеленью.

Как питаться дешево и сытно. Крупа

Учти, широко распространенные порционные каши быстрого приготовления мы не берём в расчёт. Да, они удобные, но чаще всего содержат избыточное количество сахара, а также искусственные ароматизаторы. Поэтому только развесная крупа, которую надо варить. Это совсем несложно: залил водой и поставил на огонь. Это полезно и очень сытно.
Чтобы сэкономить время, готовь сани, что называется, летом. Залей овсянку на ночь чем-нибудь молочным (молоко, кефир, йогурт), а утром при желании разогрей и проглоти. Сытно и полезно.

Рис тоже не стоит больших денег, даже хорошего качества. Бобовые, фасоль, чечевица – вообще кладезь пользы. А главное, они невероятно сытные. Из них можно делать супы и похлебки, овощные или с мясом, или просто отварить, посыпать приправками и с удовольствием съесть. А из фасоли можно сделать простое и невероятно вкусное блюдо – лобио.

Но если варить кашу из крупы нет времени, обратите внимание на хлопья, которые продаются большими упаковками. Только следи, чтобы они не были покрыты сахарной глазурью. Если подсчитать расход таких хлопьев, то окажется, что они гораздо выгоднее порционных каш.

Питаемся правильно и дешево. Как питаться правильно и недорого?

Питаемся правильно и дешево. Как питаться правильно и недорого?

Многие считают, что питаться правильно дорого и невыгодно. Однако, есть простое решение — просто выбирать те продукты, которые не ударят по карману. Экономность – качество полезное, ведь недаром говорят: экономят умные, а не бедные. Но насколько удачно это выражение, когда речь заходит именно о питании, от которого так зависит наше здоровье и хорошее самочувствие?Еда – это последнее, на чем стоит экономить, если жалеть деньги на качественные продукты или ограничивать потребление того, что необходимо нашему организму. Но бывают периоды в жизни, когда тяжелое финансовое положение все же заставляет пересмотреть затраты на питание. При этом обязательно прислушайтесь к мнению врачей-диетологов.

Многие из них считают, что если экономить на питании с умом, это не причинит никакого вреда организму, а недорогое питание при правильном подходе даже можно сделать полезным.

Вот основные принципы здоровой экономии на питании:

  • Не верьте предубеждению, что дешевые продукты всегда хуже дорогих. Да, цены на один продукт у разных производителей могут сильно отличаться. Но если сравнить товар, можно убедиться, что далеко не всегда мы переплачиваем за качество самой пищи – чаще за бренд или упаковку. Поэтому выбирая продукты, ориентируйтесь на состав, а не на красочную обертку или навязчивую рекламу.

    Например, при выборе круп можно значительно сэкономить, выбирая продукцию российского производства. Кроме того, крупы в невзрачных упаковках без «бренда» по составу и качеству ничуть не уступают своим более дорогим аналогам. Не переплачивая за красивую обёртку, можно экономить до 30% от стоимости самого продукта. 

  • Дорогие сорта мяса можно заменить на те, что подешевле. Например, вместо свинины чаще ешьте курицу – польза и для кошелька, и для здоровья. Намного выгодней приобрести целую курицу и разделать её самостоятельно, чем купить её по частям.

    Из недорогих кусков говядины так же можно приготовить отличные блюда, главное только выбрать правильный способ приготовления. Из такого мяса можно сделать неплохой фарш, а для волокнистой говядины отлично подойдет длительное тушение.

    Вместо мясных продуктов можно чаше употреблять растительный белок – горох, фасоль, бобы. Но помните – полностью заменить мясо и рыбу эти продукты не могут.

  • Этот же принцип действует для молочных продуктов. Всеми любимые сладкие йогурты с ароматизаторами и консервантами дороже простого кефира, а пользы от них никакой. Поэтому, подумайте: а стоит ли переплачивать в этом случае? Если вы всё же любите йогурты, то есть отличное решение — готовить йогурты дома! И вкусно и выгодно, а главное — полезно. Вы так же можете сделать йогурты с различными добавками и, в отличие от магазинного, будете уверены в его качестве.
  • Свежие фрукты и овощи – вещь очень полезная, но покупайте их только в сезон. Здесь действует одно правило — покупайте сезонные овощи и фрукты! Тепличные огурцы и помидоры очень недешевы и совершенно бесполезны. Помимо сезонных капусты, свеклы, моркови, редиса в зимний период гораздо дешевле покупать смеси замороженных овощей или фруктов, в которых хорошо сохраняются витамины и другие необходимые нам вещества. Очень выгодно делать заготовки на зиму, замораживать овощи и фрукты самим, консервировать, квасить капусту.
  • Если позволяет время, больше готовьте сами. Есть такие вещи, которые мы привыкли всегда покупать, например кетчуп, майонез или другие соусы. А ведь приготовить их в домашних условиях из натуральных компонентов и дешевле, и вкусней и, конечно, полезней.

Например, несложно сделать горчицу из горчичного порошка, кетчуп из томатной пасты. От  покупной колбасы лучше отказаться совсем и заменить её домашней альтернативой — куриной пастромой, бужениной, различными паштетами.

  • Не забываем с пользой экономить и на напитках. Растворимый кофе дороже натурального, он не такой вкусный и намного вреднее для здоровья. Листовой чай покупать выгодней, чем чай в пакетиках, а качество его гораздо выше. Ограничьте употребление сахара – не стоит тратить деньги на вредный продукт, который, к тому же он очень портит вкус напитков.

Как питаться правильно. Продукты для здорового питания

Как правильно питаться? Когда мы слышим слова «здоровая еда», мы часто представляем себе ворох салатных листьев. Что и говорить, листовые овощи очень полезны, но мало у кого они вызывают аппетит. К счастью, здоровые продукты — это не только зелень. Вот список составляющих для правильного питания на каждый день.

Рыба. Особенно океанские сорта — рыбий жир очень полезен для здоровья, он понижает уровень холестерина, очищая сосуды от бляшек и снижая риск инфаркта и инсульта почти вдвое. Преобладание рыбы в рационе — залог хорошего состояния кожи и волос. Кроме того, рыба активизирует деятельность мозга и содержит витамин Е, который необходим для здоровья печени.

Яйца. Ими не следует увлекаться — 4–5 яиц в неделю вполне достаточно, чтобы предупредить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит и расстройства нервной системы.

Ягоды. Любые ягоды богаты антиоксидантами, замедляющими процесс старения — это касается не только внешности, но и всех систем организма. Ягоды обязательно должны присутствовать на столе тех, кто страдает ожирением и диабетом.

Бобы. Бобовые — практически идеальный диетический продукт. Блюда из фасоли и чечевицы быстро насыщают, дают нам необходимый запас белка и клетчатки для хорошего пищеварения. Они полезны для людей, страдающих ожирением, сахарным диабетом, атеросклерозом, болезнями почек и печени, а также для всех, у кого ослаблен иммунитет.

Цельнозерновой хлеб и макароны. Это «хорошие» углеводы, которые насыщают надолго. Организм тратит немало энергии, чтобы их переварить, и они не так опасны для нашей фигуры, как булочки и торты. Более того — цельнозерновые продукты способствуют похудению. Блюда из муки грубого помола помогают победить ожирение, диабет, авитаминоз, депрессию, болезни сердца и сосудов. В них много витаминов группы В.

Молочные продукты. Выбирайте необезжиренные — в них много белка и кальция, необходимого для зубов, костей и обменных процессов. Есть в них и липоевая кислота, которая способствует оздоровлению печени. Обезжиренные продукты теряют большую часть своих полезных свойств и вкус. Ввиду последнего производители нередко добавляют в них огромное количество сахара.

Овощи. Настоящий кладезь витаминов и клетчатки, а калорий в них очень немного. Особенно полезны любые овощи ярко-оранжевого и красного цветов — в них много витамина А, необходимого для зрения, красивой кожи и здоровой печени. В зеленых овощах содержится весь комплекс витаминов группы В, а также калий и кальций.

Оливковое масло. Это «волшебный» продукт, снижающий уровень холестерина, очищающий печень и выводящий токсины.

Кстати
Психологи подсчитали, что мы думаем о еде примерно 100 раз в день.