Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Томаты - крошки, чуть крупней горошка.

01.06.2016 в 19:25

Помидорки - вишни настолько эффектно смотрятся на ветках в букетиках или длинных гроздях, что, кажется, никакого декора больше на участке не надо! Разноцветные, выверенные по размеру, блестящие! Кукольные томаты полезнее середнячков и гигантов. Чем именно? И почему?

Меньше, да лучше.


Яркие крошки на ветках быстрее и дружнее созревают, редко растрескиваются, хорошо хранятся и удобны для еды и консервирования целыми. Помидорки бывают со вкусом черники, малины или дыни. Они слаще, ароматнее и питательнее, потому что сухих веществ, сахаров, аскорбинки, биоактивных веществ в них в 1, 5-2 раза больше, чем в крупноплодных.

Селекционеры вывели нынешние мини - помидорчики из дикорастущих, которые раньше выращивали в основном для красоты. И хотя плоды у них были вкусные, устойчивость к болезням и вредителям высокая, но урожайность небольшая. Ученые решили исправить этот недостаток и создали как низкие, так и высокие растения с томатами - малышами.

Сорта - карлики и лилипуты.

Невысокие растения можно сажать близко друг к другу и получать с единицы площади почти такой же по весу урожай, как у крупноплодных сортов. И в горшках миниатюрные кусты смотрятся отлично. Они хорошо развиваются на ограниченном пространстве и при недостаточной освещенности в комнате.

У таких томатов короткий и толстый стебель, на нем тесно сидят жесткие листья. Соцветия и плоды на кисти тоже располагаются плотно. Растениям не нужна подвязка и удаление пасынков. На боковых побегах помидорок бывает не меньше, чем на основном стебле.

Уход за мини - томатами такой же, как за обычными сортами. Проще он лишь в том, что укрывную пленку в открытом грунте можно набросить прямо на кустики, без каркаса. Вот распространенные сорта - малорослики.

Флорида петит - самый скороспелый из всех мини - томатов. Кусты высотой 18-20 см. На 1 м? Сажают 15-16 растений. Их располагают вдоль дорожек, на клумбах и даже в междурядьях земляники, чтобы сэкономить место. Таким образом, если семена посеять на рассаду в конце февраля, плоды созревают одновременно с земляникой. Причем томаты вредителей от ягодных кустов отпугивают. Растения успевают дать полноценный урожай, дружно созревающий даже при северном лете, 300-500 г помидорчиков с куста.

Минибелл - имеет куст высотой 20-30 см. На 1 м? Размещают 9-10 штук. Округло - плоские плоды - пуговки созревают не одновременно, а постепенно: сначала на основном стебле, потом на боковых побегах.

Тайни Тим - растение высотой 40 см. На 1 м? Размещают по 6 штук. Сорт до заморозков плодоносит. Не болеет фитофторозом.

Бонсай микро F1 - скороспелое растение (85-90 дней) поражает высотой куста - всего 10-12 см! Помидоры сладкие, красные, круглые, ароматные, весом 15-20 г. урожай не менее 0, 5 кг с каждого кустика.

Микрон НК - такое же невысокое растение. Красные и желтые томаты - шарики можно собирать через 101-110 дней от всходов. Сорт устойчив к холоду, нейтрален к длине светового дня.

Сорта - великаны.

Ну а высокорослые кусты приносят с одного растения урожай, вес которого в сумме не меньше, чем у крупноплодных сортов. Потому что томатиков гораздо больше! Но такие растения надо пасынковать и подвязывать. Зато они быстрее растут.

Карамель красная F1 - раннеспелый гибрид (98-105 дней от всходов), на кусте до 2 м долго и обильно наливаются круглые гладкие плотные помидорчики весом по 30 г. в одной кисти их обычно 25-30 штук, но бывает и до 50. С 1 м? Собирают почти 5 кг. Гибрид устойчив к вертициллезу, вершинной и корневой гнилям, опробковению корней, серой пятнистости листьев и мучнистой росе. Хорошо переносит колебания температуры и пониженную освещенность.

Карамель желтая F1 - отличается от предыдущего гибрида видом и цветом плодов. Это золотистые сливки весом 35-40 г.

Баттерфляй - среднеспелый сорт (110-115 дней. Розовые томаты - эллипсы весят по 35 г. урожайность - 5, 4 кг с 1 м.

Карат - среднеспелый сорт. На мощном кусте высотой до 120 см зреют оранжевые одинаковые сливки весом 25-35 г. урожай до 1, 5-2 кг с растения.

Обратите внимание.

- Для флориды петит, бонсай микро F1 в комнате нужен горшок диаметром 12-15 см и объемом около 1 л, для минибелл - диаметром 20 см и объемом 1, 5 л, для тайни Тим - соответственно 25 см и 2-2, 5 л. для высоких сортов подойдут небольшие ведра. В емкость и объемом 2, 5-3, 0 л. высаживается одно растение.

- Бывают кусты помидоров, которые лианами свисают из горшка. Их можно выращивать в подвесных корзинах, как цветы. Так, сорт ампельный образует ниспадающие кисти вместо пасынков с плодами весом 15 г. растение очень красиво и устойчиво к фузариозу, кладоспориозу.

Между прочим.

Мини - томаты хороши и свежими, и маринованными. При консервировании они не растрескиваются. Их используют для приготовления разноцветного ассорти с красными, желтыми, розовыми, черными плодами, а также чтобы плотнее заполнить банки с крупными томатами.

Маленькие хитрости.

Помидорки - Вишенки любят равномерный полив, иначе на растении могут растрескаться.

Собирают их в полной зрелости. Даже самый вкусный сорт при дозревании несладким будет. На фото: томат Черри садовая жемчужина (Gartenperle).

Далее читайте новости о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...