Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сырное печенье. Вкусное сырное печенье, идеальная закуска к вину, сытное, готовится быстро, тесто может хранится в холодильнике несколько дней.

27.04.2016 в 17:27

Вам потребуется:

* мука - 250 грамм;.
* сыр (чеддер) - 250 грамм;.
* сливочное масло - 200 грамм;.
* разрыхлитель - 0, 5 чайной ложки;.
* яйцо - 1 штука (взбить для смазывания печенья, но можно и без него);.
* соль, кайенский перец - по щепотке, в тесто;.
* паприка, крупная соль, сухие травы (я брала майоран) - для присыпки печений.


Масло должно быть комнатной температуры, но я прям с мороза стала делать это печенье, в итоге тесто не хотело замешиваться и я просто долила около трети чашки молока. Только в том случае, если выдержать рекомендацию по температуре масла, то молоко не понадобится.

Как готовить:

1. положите сыр (натертый на терке), масло, муку, соль и перец в глубокую емкость и перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Достаньте тесто и разделите его на 4 части. Каждую часть скатайте в цилиндр, диаметром 4 см, заверните в пергамент и положите в холодильник на 2 часа или оставьте на ночь.

2. разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите пергаментом противень. Достаньте тесто из холодильника и нарежьте на кружки толщиной 0, 5-1 см. Разложите их на противне на расстоянии пары сантиметров друг от друга. На каждый кусочек аккуратно положите по орешку (пекан, если повезет, или миндаль, я еще клала половинки бразильского ореха, очень вкусный) и слегка прижмите его.

3. смажьте печенье яйцом и присыпьте пряной смесью (крупная соль, паприка, травы. Пеките 15 минут. Подавать можно горячими или комнатной температуры. Приятного аппетита!

Далее читайте статьи о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...