Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Рецепт 7865. Лосось с соусом из авокадо.

30.05.2017 в 07:26

Вкусное и полезное блюдо с очень гармоничным сочетанием пастельно - розового и пастельно - зеленого цветов. Соус оттеняет и оживляет вкус рыбы. Гарнир к этому блюду лучше всего подавать овощной, потому что блюдо очень сытное.

Ингредиенты:
Морковь 100 г.
Рыба лосось (семга) 600 г.
Соль 0. 75 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Йогурт натуральный 125 мл.
Перец душистый 10 шт.
Авокадо 1 шт.
Лайм 0. 25 шт.

Совет:

Чтобы не потерять рецепт, сделайте репост этого сообщения, и, тогда, вы сможете быстро найти его в приложении моя книга рецептов.

Действия: 1? Морковь очистите, нарежьте кружочками, а лук полукольцами.

2? в широкую кастрюлю налейте воды на 10-15 см. Положите туда овощи, лавровый лист, перец и посолите. Доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 5-7 минут. 3? С помощью пинцета удалите из стейков семги или форели мелкие косточки.

4? положите рыбу в кастрюлю так, чтобы вода покрыла ее. Готовьте еще 5-7 минут. 5? Очистите авокадо, выньте косточку и нарежьте небольшими кусочками. 6? Положите авокадо в блендер, добавьте тонко срезанную цедру и сок лайма, йогурт и соль.

7? взбейте все в блендере до гладкости.

8? с готовой рыбы снимите шкуру. Рыбу положите на тарелки. Бульон можете сохранить и использовать как основу для других блюд или соусов. Полейте рыбу соусом, а на гарнир подайте какие-нибудь овощи, потому что блюдо очень сытное само по себе. Второе@Angry. Cook ужин@Angry. Cook рыба@Angry. Cook.