Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Куриная грудка под легким соусом.

11.02.2016 в 12:25

Ингредиенты:

Грудка куриная 1 штука.
Помидоры 2 штуки.
Сыр моцарелла (тертый) 4 ст. Ложки.
Сыр пармезан (тертый) 2 ст. Ложки.
Соус песто 4 чайные ложки.
Соль и черный молотый перец (по вкусу).

Легкий соус песто:

Базилик (листики) 1 стакан;.
Сыр пармезан (тертый) 1/4 стакана;.
Масло оливковое 1/4 стакана;.
Чеснок 1 зубчик;.
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:


Легкий соус песто: тертый пармезан, листья базилика и чеснок взбейте блендером, затем добавьте соль, перец, частями влейте оливковое масло и взбивайте блендером до получения однородной массы.
Духовку разогрейте до 180 градусов.
Каждую половинку грудки разрежьте горизонтально на два пласта. Филе посолите, поперчите и выложите на противень с фольгой.
Каждый кусочек смажьте соусом песто, по 1 чайной ложке на кусочек грудки.
Запекайте куриное Филе в духовке в течение 15 минут.
Помидоры кружочками нарежьте. Сыр моцарелла и сыр пармезан натрите на мелкой терке.
Запеченные куриные грудки достаньте из духовки, выложите сверху по три кружочка помидоров и притрусите тертым сыром моцарелла и пармезан.
Поставьте куриное Филе в духовку и запекайте еще 5 минут при температуре 180 градусов.
Перед подачей запеченные куриные грудки слегка тертым сыром притрусите.
По этому рецепту куриное Филе можно готовить на гриле на свежем воздухе. Приятного аппетита!