Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Грецкие орехи. Далеко не все знаю о том, что на нашей планете встречается около 20 видов орехов, которые можно и нужно употреблять в пишу.

08.01.2016 в 17:26

Один из самых известных и распространенных на земле видов орехов - это грецкие орехи. Что же обеспечивает ему столь высокий уровень популярности у спортсменов и бидибилдеров? Почем так много европейцев отдают предпочтению именно этому плоду относительно других тоже доступных на рынке?


Начать следует с того, что в европейском союзе, небезызвестный нам, грецкий орех называют "Английским", в Америке - "персидским". Несмотря на такое разнообразие названий, самое распространенное название этого ореха все же "Грецкий Орех".

Основными поставщиками грецких орехов на мировой рынок являются Америка, Украина, Китай, Франция, Азербайджан и Молдавия. Здесь, в указанных ранее странах, располагаются наибольшие территории дикого грецкого ореха.

Несколько слов о пищевой ценности грецкого ореха. Съедая по 5-7 ядер грецких орехов в день, что составляет примерно 35 г, вы обеспечите ваш организм примерно 185 калориями, двумя граммами клетчатки, 4 граммами углеводов и белков, и 18 г жиров. Следует иметь в виду, что всего 2 грамма этих жиров будут насыщенными жирами, остальные же 16 г очень относятся к полезным, ненасыщенным жирам.
Последний момент следует иметь в виду тем, что предпочитает время от времени садиться на диету.

Важно помнить, что ядра грецкого ореха являются лидерами по содержанию омега - 3 жирных кислот. Никакой другой из орехов рядом и рядом не стоит с грецким, если речь идет о содержании в них омега - 3 жирных кислот. В тоже время по вкусовым характеристикам орехи весьма разнообразны, и на земле найдется весьма большое количество людей, которые без сомнения отдадут предпочтение арахису, кедровому ореху или кешью.

Чем же примечательны жиры омега - 3? Прежде всего, тем, что они очень важны для организма, но не могут им вырабатываться и поступают в организм человека ограниченно, , внимание, только с пищей, чаще всего с рыбой. Однако, если вы уже устали от рыбы в вашем рационе, но знаете, что омега - 3 кислоты вам необходимы смело отдавайте предпочтение именно грецким орехам.

В кулинарии грецким орехом (измельчённым) посыпают салаты и сдобу, добавляют в йогурты. Есть у грецких орехов минус, важно помнить, что из-за высокого содержания жиров они быстро портятся - жиры окисляются, что может придавать старым орехам характерный горьковатый привкус. В холодильнике продержаться чуть дольше. Общий срок годности около года.

Подводя итог, следует отметить, что социологический опрос диетологов показывает - в большинстве стран мира они рекомендуют включать грецкий и другие виды орехов в рационы самых строгих диет.

Подробнее читайте новости о днях здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/den-zd...