Ценный источник белка: 5 простых блюд с морепродуктами!

1. рулет из кальмаров: белковый ужин?
Ингредиенты:
* кальмары - 600 г (отварные).
* яйца - 2 шт.
* яйца - 3 шт (отварные).
* творог обезжиренный - 100 г.
* огурец - 1 шт.
* огурец маринованный - 1 шт.
* сыр - 150 г (у нас российский).
* зелень - по вкусу.
* специи - по вкусу.
Приготовление:
Кальмары измельчить, смешать с тертым сыром, посолить, поперчить.

Смешать их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами. Полученную массу распределить на противне на бумаге для выпечки и запечь минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке. Пока кальмары запекались, порезать огурцы и зелень. Также измельчить вареные яйца. Запеченный пласт слегка остудить, а потом густо промазать творогом. На нем огурцы и зелень распределить. Сверху еще промазать творог и выложить порезанные яйца. Свернуть пласт в рулет, запаковать в фольгу и подержать в ней до остывания где-то час.
Приятного аппетита?

2. пирог с тунцом: идеальная пп- выпечка!
Ингредиенты:
Для основы:
* творог обезжиренный - 200 г.
* отруби - 4 ст. л.
* соль - по вкусу.
Для начинки:
* тунец консервированный - 1 банка.
* брокколи - 100 г.
* яйца - 2 шт.
* молоко 1% - 50 мл.
* сыр - 60 г (у нас российский).
Приготовление:
Творог перемешиваем с отрубями, чуть-чуть солим. Эту массу распределяем по силиконовой форме небольшого размера (у нас 26 х 8 см), образуя высокие бортики. Лишь в том случае, если форма круглая, то d до 20 см. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее корж. Выпекаем 10 минут.
Тем временем готовим начинку:
Тунец из банки перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла вся вода/сок. Внимание! Только в том случае, если будете использовать свежую рыбу, нарежьте её кубиками. Сыр тоже нарежьте кубиками, а брокколи разделите на соцветия. Яйца с молоком смешайте.
После того, как корж выпекался 10 минут, достаем его из духовки (духовку не выключаем), выкладываем на него слой рыбы, далее сыр и брокколи. Заливаем все яично - молочной смесью и отправляем зарекаться до готовности, ~20-25 мин. Смотрите по состоянию! После выпекания достаем из духовки и немного охлаждаем.
Приятного аппетита!

3. креветки в чесночном соусе.
Ингредиенты:
* креветки очищенные - 500 г.
* чеснок - 6 г.
* перец красный молотый - 3 г.
* белый винный уксус - 0, 3 ст.
* петрушка - 10 г.
* соль, перец - по вкусу.
* оливковое масло - по вкусу.
Приготовление:
Смажьте большую сковороду маслом и разогрейте. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут. Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону. Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду уксус и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте немного оливкового масла. Переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.
Приятного аппетита!

4. кальмар с яйцом и луком: заряд белка!
Ингредиенты:
* кальмары - 1 кг.
* яйца - 6 шт.
* лук - 1 шт.
* яблочный уксус - 3 ст. л.
* йогурт натуральный - 30 мл.
Приготовление:
Кальмар почистить, бросить в кипящую воду и буквально через пару минут кипения вытащить из кастрюли. Отварной кальмар длинными полосками порезать. Лук так же порезать длинными полосочками, тоненько и залить его уксусом и оставить на 10 минут. Яйца отварить, желтки убрать, в салат пойдут только белки. Порезать их так же блинными полосочками, как и кальмары. Слить с лука уксус, выложить его в салат, добавить йогурт. Перемешать и салат с кальмарами, яйцами и луком готов!
Приятного аппетита!

5. салат с тунцом: лучше ужина не найти!
Ингредиенты:
* тунец консервированный (в собственном соку) 300 г.
* яйца 2 шт.
* помидоры 2 шт.
* перец болгарский 1 шт.
* листья салата по вкусу.
* оливковое масло, лимонный сок.
Приготовление:
Яйца вкрутую отвариваем.
Помидоры нарезаем тонкими кольцами, каждое кольцо - на четвертины.
На кусочки приблизительно того же размера, что и помидоры, нарезаем болгарский перец. Листья салата моем, добавляем в салатницу к помидорам и перцам. Отваренные яйца достаточно крупно нарезаем, добавляем в салат. Консервированного тунца разминаем вилкой, добавляем в салат (без жидкости. Заправляем небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком, если надо - солим по вкусу. Салат готов!