Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

6 рецептов с лавашом: быстро и вкусно?

08.10.2017 в 12:50

1. лаваш с помидорами и сыром: перекус на 5.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 400 г (отварное).
* адыгейский сыр - 300 г.

* помидоры - 2 шт.
* тонкий лаваш - 2 шт.
* красный лук - 1/2 шт.
* зелень - 15 г.
Приготовление:

Сначала адыгейский сыр следует раскрошить или натереть на терке. Затем помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Зелень порубить, красный лук мелко нарезать. Филе нарезать на кусочки. Все ингредиенты для начинки смешать. Завернуть сырную смесь в два тонких лаваша и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Приятного аппетита!


2. ролл из лаваша с курицей и овощами.
Ингредиенты:
* лаваш - 4 шт.
* куриное Филе - 400 г.
* морковь - 1 шт.
* огурец - 2 шт.
* болгарский перец - 1 шт.
* молотая паприка - 1/2 ч. л.
* листья салата - 100 г.
* натуральный йогурт - 4 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Морковь трем на корейской терке или мы тонкой соломкой нарезаем. Огурец также нарезаем соломкой. Куриное Филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой. В сковороде на среднем разогреваем 1 ст. л масла. Кладем курятину и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния. Курятину нарезаем на небольшие кусочки. Лаваш смазываем йогурт, укладываем салат и остальные ингредиенты., оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. Заворачиваем свободный нижний край на начинку. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Приятного аппетита!


3. пирог из лаваша с пекинской капустой и яйцом.
Ингредиенты:
* лаваш - 1 шт.
* йогурт натуральный - 220 г.
* яйца - 4 шт (вареные).
* капуста пекинская - 350 г.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Шинкуем и тушим капусту чуть-чуть (3-5 мин без масла. Крошим яйца, одну половину лаваша смазываем йогуртом 1/2. Сверху яйца 1/2. Вверху капуста 1/2. Солим, перчим. Сверху второй лист и повторяем йогурт/яйца/капуста/соль, перец. Сворачиваем рулет, смазываем яичным желтком, немного присыпаем сыром 20 г. выпекаем 20 мин при 200 градусах. Все готово и это безумно вкусно!
Приятного аппетита!


4. грибной рулет из лаваша: идеальный перекус!
Ингредиенты:
* лаваш - 1 шт.
* шампиньоны - 200 г.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* зелень - по вкусу.
Приготовление:
Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные - немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. Смажьте яйцом и поставьте в духовку, разогретую до 180 - 200 градусов до зарумянивания поверхности.
Приятного аппетита!


5. рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром.
Ингредиенты:
* лаваш - 1 шт.
* семга - 150 г.
* сыр творожный - 200 г.
* зелень - 15 г.
Приготовление:
Расстилаем лаваш на столе. Намазываем сыром. Сверху посыпаем зеленью. И раскладываем семгу, нарезанную небольшими кусочками. Сворачиваем лаваш в рулет. И нарезаем порционными кусочками. В том случае, если время позволяет, то желательно его перед этим подержать пару часов в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался. Вот и все. По желанию можно добавить свежий огурец, но и без него закуска очень вкусная.
Приятного аппетита!


6. хачапури из армянского лаваша.
Ингредиенты:
* лаваш - 600 г.
* яйца - 2 шт.
* молоко 1% - 1, 5 ст.
* сыр - 300 г (у нас российский).
Приготовление:
Сыр натереть, смешать с яйцами и молоком. Лаваш на ровные квадраты порезать. Совершено необязательно придавать ему круглую форму - листы укладываются прекрасно. Каждый лист смазать начинкой, главное, чтобы края не были сухими. Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси. "Выпечка"- 40 минут. Приятного аппетита!