Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Тыквенный тарт. Обещанные рецепты из мега полезной и такой вкусной тыквы начну с тарта.

21.10.2017 в 10:26

Песочная основа и нежнейшая начинка из тыквенного пюре!
Тарт получается ярким и таким осенним, идеальное дополнение к ароматному кофе.
Ингредиенты:
- 250 г муки.
- 50 г. и 80 г. сахара.
- 125 г. сливочного масла.
- 3 яйца.
- Лимон.
-250-300 Мл жирных сливок.
- Мякоть одной маленькой тыквы.
Тыквенный тарт. Обещанные рецепты из мега полезной и такой вкусной тыквы начну с тарта.
1. делаем рассыпчатое тесто (бризе: 250 г. просеянной муки с солью соединяем с 125 г. нарезанного кусочками сливочного масла и руками создаём крошку, я использую кухонный процессор с насадкой весло, далее добавляем 1-2 яйца и мы вымешиваем ароматное тесто, если слишком густое можно плеснуть чуть воды, 1-2 ст. л., делаем шарик, в плёнку пищевую в холодильник на 30 минут - 1 час. В тесто можно добавить сахар, если хотите тесто чуть сладким 50 г.
2. тыкву очищаем и запекаем в духовке минут 20, присыпав ароматными специями - корица, гвоздика, имбирь, кардамон. Далее пюрируем в блендере. Разотрите 2 яйца с 80 гр сахара до кремообразного состояния. Подмешайте сливки, пюре тыквы и цедру лимона.
3. разогреть духовку до 180\xB0. Тонко раскатайте тесто и выложите в форму сделав из теста хороший бортик. Начинка необходим жидкая и потому борт. Наколите тесто вилкой, застелите бумагой, всыпьте на нее бобы, фасоль, нут. Поставьте форму с тестом в холодильник на 15 мин.
Выпекайте 15 мин, после чего удалите бумагу с бобами.
Смажьте корж яйцом, чтобы он не размок от начинки. Поставьте в духовку ещё на 5 минут.
4. влейте крем в форму с испеченным коржом. Выпекайте 30 минут, чтобы начинка начала твердеть..

Тыквенный тарт. Обещанные рецепты из мега полезной и такой вкусной тыквы начну с тарта. 01
Тыквенный тарт. Обещанные рецепты из мега полезной и такой вкусной тыквы начну с тарта. 02
Тыквенный тарт. Обещанные рецепты из мега полезной и такой вкусной тыквы начну с тарта. 03
Тыквенный тарт. Обещанные рецепты из мега полезной и такой вкусной тыквы начну с тарта. 04
Тыквенный тарт. Обещанные рецепты из мега полезной и такой вкусной тыквы начну с тарта. 05

Смотрите ещё новости об основах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/osnovy...