Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Шоколадно - ягодный торт, вкусный фитнес - десерт без муки!

19.03.2016 в 15:50

Примечательно то, что отруби, попадая в наш организм, покидают нас в том же составе, т. е. калории отрубей не усваиваются, а это огромный плюс для стройной фигуры!

На 100 гр всего 89 ккал!

Вам понадобится:
Отруби овсяные или пшеничные 12 ст. Ложек.
Какао - порошок 4 ч. л.
Сода 1 ч. л. гашеная уксусом.
Яйцо куриное 4 шт.
Творог пастообразный 2% 250 гр.
Соль 2/3 ч. л.
Сахарозаменитель.
Желатин 15 гр.
Ванилин.
Молоко 50 мл.

Натуральный йогурт 300 мл.
Ягоды 150 гр (у меня была горсть замороженной вишни).

Вообще рекомендуется смолоть отруби в муку, но я этого не делаю, итак вкусно.

Соединить творог и яйца, сахарозаменитель, какао, ванилин. Добавить отрубей. Добавить соль (2/3 чайной ложки. Хорошо перемешать. Неоднородная смесь получится. В столовую ложку всыпать 0, 5 ч. л. соды и погасить ее 0, 5 ст. л. уксуса, помешать кончиком ножа, после реакции влить содержимое ложки в отрубную смесь. Перемешать.

Начинайте разогревать духовку как только начинаете затевать подготовку продуктов, духовка должна прогреться минут 20 при 180 с.

Желатин залейте 50 мл холодного молока и оставьте набухать мин на 30-40.

Форму для запекания проложить бумагой для запекания, форму берите небольшую чтоб корж получился не слишком тонким и его можно было разрезать пополам. Обсыпать дно формы отрубями.
Это делается, чтобы хлеб не прилип к форме.
Выбирайте для этой цели именно пшеничные хлопья - они легкие и срабатывают как сухари, а также придают приятный вкус.
Разровняйте массу в форме. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180-200 с 40-45 минут, но в любом случае до румяной корочки.
Корж должен подрасти где-то в 1, 5 раза. Затем выключайте духовку, но держите корж внутри еще минут 20-30.

Дайте коржу немного остыть и разрежьте острым ножом на 2 коржа!

Желатин наш набух, ставим его на медленный огонь и помешиваем до полного растворения, следите чтоб не закипел! Немного остудите.

Вишню смолите в блендере, добавьте сахарозаменитель, йогурт, растворенный в молоке желатин, 1/5 ч. л. соли и хорошо перемешайте.

В форму для торта или пластиковый контейнер (если коржи у вас прямоугольные) положите один корж, корочку проткните несколько раз вилкой чтоб смесь прошла через корочку и немного впиталась. Залейте сверху половиной йогуртовой массы и поставьте в морозилку минут на 10. Часть смеси впитается в корж, часть немного застынет. Сверху положите второй корж, так же проткните его вилкой несколько раз и залейте оставшимся вишневым йогуртом. Уберите в морозилку на 10 мин, затем уберите в холодильник часа на 4, а лучше на ночь) приятного аппетита!

Ещё читайте новости о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya