"Чем Полезны Орехи/Хурма/Мандарины" и т. п. - бульварная пресса пестрит подобным бессмысленными заголовками.
Как-то у меня даже брали интервью на тему полезности варенья и отличий курицы от индейки, после чего я зареклась участвовать в подобных мероприятиях.
Мои доводы о том, что такая постановка вопроса некорректна, а статьи на такие темы только вводят читателей в заблуждение, оказались неуслышанными.
Но в своем канале я напишу, как есть!
Любой продукт может быть полезен, а может быть вреден. Все зависит от ситуации.
В голодные времена любая пища, способная снабдить организм энергией и строительным материалом, будет благом. Чем больше в ней калорий, белков, жиров, углеводов, тем лучше. Для человека, окруженного доступной высококалорийной пищей, имеющего лишний вес, будет полезна любая непереработанная и низкокалорийная еда.
Кроме того, не существует продуктов, которые бы в одиночку могли удовлетворить все потребности организма. Нам необходимо разнообразное питание, сбалансированное по нутриентам.
Также не существует незаменимых продуктов! Все они заменяемы и имеют аналоги. Источником любого витамина или минерала являются десятки, а то и сотни продуктов. Поэтому статьи на тему "Абрикосы Очень Полезны, Потому что Содержат Витамины А, Е, С, Калий, Магний, Цинк и Вообще Большую Часть Таблицы Менделеева" лишены всякого смысла. А чем яблоки хуже? В них меньше калия? А с чего вы взяли, что мы испытываем в нем дефицит? Вот, например, людям с болезнями почек калий вообще нужно ограничивать! Ну, и так далее ….
И мое наболевшее, про варенье! Целую передачу сняли о его пользе а ведь на самом деле - это калорийный продукт с высоким содержанием простых углеводов и минимумом витаминов и пищевых волокон. Да, в голодные времена, при полном отсутствии других источников витаминов и минералов, варенье вероятно приносило пользу. Но в современном мире, когда мы и без того перебираем по калориям и сахарам, единственная польза от варенья - разве что радость, которую оно приносит его любителям. Врач эндокринолог Юлия сидорова.