Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы

05.03.2020 в 03:17

Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы

Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы

Мы даже не могли представить, что из кукурузы может получиться такой изысканный суп, вкус котороне не уступает супам с морепродуктами. Скорее сохраняйте этот рецепт в закладки, чтобы потом не искать! А повторить вы его точно захотите, даже не сомневайтесь в этом.

Ингредиенты

  • Бекон 5 ломтик
  • Масло сливочное 50-80 г
  • Масло растительное 20 мл
  • Зелень по вкусу
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Лук репчатый 1 шт
  • Хлеб белый 3-4 ломтик
  • Молоко 250-300 мл
  • Сливки 1 стакан
  • Перец чили по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 321 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 26.6 г
  • Углеводы: 12.8 г

Шаги

25 мин.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 01

    Репчатый лук очищаем и нарезаем произвольно, не крупно.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 02

    Обжариваем лук на растительном масле до красивого цвета. Закладывает лук нужно в раскаленное масло, чтобы он не потерял своей сочности.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 03

    Наш кукурузный супчик мы будем готовить на основе из соуса «Бешамель». Для него растапливаем в кастрюльке сливочное масло и обжариваем на нем 2 ст.л. муки. Перемешиваем до тех пор, пока масса не достигнет однородной консистенции.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 04

    Затем вливаем молоко. Варим соус на медленном огне, постоянно помешивая до загустения.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 05

    Пока варится соус, подготовим сухарики. У белого хлеба срезаем корочки, а мякиш нарезаем кубиками.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 06

    Низ формы для выпекания устилаем беконом. Сверху выкладываем кубики хлеба. Добавляем к ним рубленный чеснок и посыпаем паприкой. Отправляем форму в духовку на 7-10 минут при 200 градусах.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 07

    В белый соус выкладываем консервированную кукурузу. Предварительно в нее нужно слить всю жидкость. Доводим до кипения и прямо в кастрюле взбиваем погружным блендером.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 08

    Чтобы довести консистенцию супа до состояния крема, протираем его через сито.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 09

    Все соусы и крем-супы после взбивания необходимо нагреть и довести до кипения, что мы и сделаем.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 10

    Для более нежного вкуса добавим в суп стакан сливок. Солим и перчим по вкусу.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 11

    Для подачи нарезаем несколько колечек перца Чили и измельчаем зелень.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 12

    Украшаем суп сухариками, беконом, петрушкой и перцем. Получился вкуснейший суп! Обязательно попробуйте приготовить у себя дома!

Рекомендуем приготовить еще такой суп-пюре из консервированной кукурузы. Еще больше рецептов крем-супов смотрите в разделе «Супы-пюре, крем-супы на сайте».

Готовьте вкусные блюда почаще и радуйте себя и своих близких!

Суп пюре из кукурузы, как в Якитории. Кукурузный суп, как в Якитории

Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 13

Каждый раз, когда мы посещаем ресторан, то говорим, что приготовим дома понравившееся блюдо, но часто не можем найти рецепта. Мы решили исправить это и приготовить вкусный суп из консервированной кукурузы в стиле ресторана Якитория!

Кукурузные супы очень полезны и питательны, вас может также заинтересовать этот рецепт блюда мексиканской кухни! Кукуруза обладает богатым комплексом витаминов и минералов, а в сочетании с курицей получается отличный диетический продукт!

Ингредиенты

  • Вода 2.5 л
  • Курица 500 г
  • Масло растительное 30 г
  • Чеснок 2 зубчик
  • Зелень по вкусу
  • Кукуруза консервированная 3 банка
  • Лук репчатый 1 шт
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Имбирь 20 г
  • Соль по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 123 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 8.5 г
  • Углеводы: 8 г

Шаги

60 мин.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 14

    Сначала необходимо отварить куриную грудку. Варим на малом огне примерно 7-8 минут, снимая пену.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 15

    Теперь делаем зажарку. Мелко шинкуем лук и отправляем на сковороду с растительным маслом, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем мелко нарезанные имбирь и чеснок.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 16

    Когда бульон остынет, вытаскиваем из него грудку и процеживаем через сито. Добавляем в кастрюлю кукурузу и содержимое сковороды, солим и перчим, а потом взбиваем блендером до однородного состояния. Оставьте немного кукурузы целой, а после добавьте ее в кастрюлю.

    Суп пюре из кукурузы консервированной. Суп-пюре из консервированной кукурузы 17

    Взбитую массу ставим на огонь, измельчаем зелень и нарезаем куриную грудку. Когда основа закипит, добавляем ингредиенты, накрываем крышкой и даем настояться. Блюдо готово!

Совет: такой суп можно приготовить и из свежей кукурузы, предварительно очищенной от початка и отваренной! Также вы можете варьировать добавки и приправы, например, отлично сочетаются с кукурузой соевый соус и аджика, таким образом вкус будет более пикантный!

Приятного аппетита и хорошего настроения, готовьте с душой!

Крем суп из молодой кукурузы. Суп пюре из кукурузы

Овощной суп пюре из кукурузы занимает одно из важных мест в моем рационе питания. В сезон созревания я его готовлю из свежей кукурузы, а в любое другое время года ее прекрасно заменяет кукуруза консервированная. Супчик получается легким и сытным.

Кроме того, организм получает все необходимые витамины группы В, минеральные соли, аминокислоты, а так же глюкозу и сахарозу, входящие в состав кукурузы. Хотите сбросить лишние килограммы и всегда оставаться в отличной форме? Включайте в свое меню овощной суп пюре из кукурузы.

Крем суп из молодой кукурузы. Суп пюре из кукурузы

Такое блюдо разнообразит ваш рацион, улучшит работу кишечника и ускорит обмен веществ. Для его приготовления используются самые простые и всегда доступные ингредиенты. А кушать кукурузный суп можно как на обед, так и на ужин. А еще, его можно смело включать в детское меню.

Как приготовить суп пюре с кукурузой и овощами

Крем суп из молодой кукурузы. Суп пюре из кукурузы

Ингредиенты:

  • консервированная кукуруза — 1 банка,
  • лук репчатый — 1/2 головки,
  • морковь свежая — 1 шт.,
  • оливковое масло — 2 ст. л.,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • картофель — 3-4 шт.,
  • соль, паприка, черный перец — по вкусу,
  • бульон (или вода) — 1 стакан,
  • молоко (2,5% жирности) — 1 стакан,
  • любая зелень

Приготовление:

— в кастрюлю добавьте 2 ст.л. оливкового масла и поставьте на средний огонь

— кусочками порежьте морковь, мелко нашинкуйте лук и порубите чеснок

— подготовленные овощи сложите в кастрюлю и, помешивая, обжаривайте 3-4 минуты

Крем суп из молодой кукурузы. Суп пюре из кукурузы

— влейте 1 стакан бульона (воды), туда же отправьте порезанный кубиками картофель
Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте готовить еще 4-5 минут на среднем огне

Крем суп из молодой кукурузы. Суп пюре из кукурузы

— добавьте стакан молока и высыпьте кукурузу. Все перемешайте и доведите овощи до кипения

— убавьте огонь и продолжайте варить, пока картофель не станет мягким

Крем суп из молодой кукурузы. Суп пюре из кукурузы

— примерно третью часть готовых овощей перелейте в другую посудину и с помощью блендера превратите их в пюре

Крем суп из молодой кукурузы. Суп пюре из кукурузы

— готовое пюре вылейте обратно в кастрюлю с супом и поставьте на медленный огонь

— варите еще минут 10 до загустения. Кстати, чем дольше суп пюре из кукурузы будет томиться, тем более насыщенным будет вкус

Крем суп из молодой кукурузы. Суп пюре из кукурузы

Готовый диетический суп пюре из кукурузы подавайте к столу, украсив его цельными зернами кукурузы и зеленью.
По желанию, можете сдобрить супчик черным перцем и паприкой. Приятного аппетита!

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Суп-пюре из кукурузы очень, ну очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде! Это блюдо, несомненно, для любителей «царицы полей», поскольку имеет очень насыщенный и сладковатый вкус. Подавать его лучше всего с булочками, белым хлебом или чесночными сухариками.Однозначно, такой суп-пюре из кукурузы разнообразит повседневное меню.

Суп-пюре из кукурузы. Рецепт с фото

Готовим сытный суп-пюре из кукурузы, который отлично подойдет и в пост, и для обычных дней, когда хочется чего-то восточного, пряного, необычного…

Ингредиенты:

  • Кукуруза — одна банка (или возьмите 300 гр. замороженной)
  • Лук — 4 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Зелень укропа — 1 пучок
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Приправа (можно взять для моркови по-корейски) — 2 ч.л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Лук порежем произвольно (все равно его будем измельчать) и обжарим в растительном масле.

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Один крупный или два небольших зубчика чеснока тоже порежем пластинами.

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Зарумяним лук до золотистости. Он должен хорошо прожариться.

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Отправим чеснок на сковороду и добавим любимые специи. Отлично подойдет смесь для моркови по-корейски. Посолим.

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Через 3-4 минуты придет черед томатной пасты. Чтобы она не подгорала добавим немного воды и потушим лук еще минут 5.

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Тем временем кукурузу пробьем блендером (воду обязательно слейте, иначе суп-пюре получится слишком сладким).

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

В кастрюльку нальем 0,5 литра воды, вскипятим и отправим содержимое сковороды и кукурузное пюре. Будем варить еще минут 7-10.

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Наконец, пробьем блендером еще раз наш суп-пюре из кукурузы и снимем с плиты.

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Мелко нарубим зелень и добавим в кастрюлю.

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Вот и готово первое блюдо! Как говорилось выше — его можно подавать горячим и холодным.

Суп пюре из замороженной кукурузы. Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»

Рыбный суп с консервированной кукурузой. Молочный рыбный суп с кукурузой

Рыбный суп с консервированной кукурузой. Молочный рыбный суп с кукурузой

Один из любимых наших супов, частый гость воскресных обедов. По рецептуре он похож на знаменитый финский рыбный суп (мы его тоже обязательно приготовим), но тут используется белая рыба и небольшая изюминка — кукуруза.

Для молочного рыбного супа с кукурузой вам понадобится:

  • 1 средняя луковица;
  • 500 г. филе белой рыбы — я брала хек, но отлично подойдет треска и пикша, а вот жирные сорта рыбы лучше не брать;
  • 1 стакан сливок 10 или 20%;
  • 1 стакан молока;
  • 1-1,5 литр бульона или кипяченой воды;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 3-4 средних картофелины;
  • соль, перец и приправы на ваш вкус.

Рыбный суп с консервированной кукурузой. Молочный рыбный суп с кукурузой

1. Лук чистим и мелко рубим. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Чтобы он не потемнел, заливаем кубики холодной водой. Филе рыбы нарезаем кусочками около 3 на 3 см.

2. Берем кастрюлю, в которой будем варить суп. На дно наливаем немного масла, обжариваем лук до мягкости.

3. Вливаем бульон или воду и молоко, доводим до кипения. Выкладываем картофель и варим минут 10.

Небольшой совет! При варке дайте картошке развариться побольше, суп станет еще гуще и мягче.

4. Теперь всыпаем кукурузу, выкладываем рыбу, вливаем сливки и варим суп до готовности минут 10-15. Рыба сварится быстро, главное чтобы сварился картофель. Не забываем посолить и добавить приправы: сюда хорошо подойдут приправы для рыбы или сушеный тимьян.

Рыбный суп с кукурузой готов! Дайте супу немного остыть и можно подавать!

Рыбный суп с консервированной кукурузой. Молочный рыбный суп с кукурузой

Молочный рыбный суп с кукурузой

Ингредиенты

  • 1 средняя луковица;
  • 1 морковь;
  • 500 г. филе белой рыбы (хек, треска);
  • 1 ст. сливок 10 или 20%;
  • 1 ст. молока;
  • 1 л. бульона или кипяченой воды;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 3-4 средних картофелины;
  • соль, перец и приправы

Инструкции

  1. Лук чистим и мелко рубим. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Чтобы он не потемнел заливаем его холодной водой. Филе рыбы нарезаем кусочками ориентировочно 3 на 3 см.
  2. Берем кастрюлю, в которой будем варить суп. На дно наливаем немного масла, обжариваем лук до мягкости.
  3. Вливаем бульон/воду и молоко, доводим суп до кипения. Выкладываем картофель и варим 10 минут.
  4. В суп добавляем кукурузу, ломтики рыбы, вливаем сливки и варим суп до готовности минут 10-15. Солим, перчим, добавляем приправы.