Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Самая правильная пастрома?

17.05.2017 в 00:50

Ингредиенты:

* Филе индейки - 1 кг (можно заменить на куриное Филе).
Рассол:
* вода - 1 л.
* лавровый лист - 3 шт.
* соль, перец - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.

Маринад:
* соевый соус - 2 ст. л.
* мед - 2 ст. л.
* горчица дижонская - 1 ст. л.
* паприка - 2 ч. л.
* Карри - 1 ч. л.
* чеснок - 9 г.
* специи - по вкусу.
* оливковое масло - 2 ст. л.
Приготовление:

Сначала мы приготовим рассол: в большой миске смешать соль, подсластитель, лавровые листья, душистый перец горошком. Залить их водой и тщательно перемешать до растворения соли и подсластителя. В готовый рассол уложить Филе индейки, накрыть миску плёнкой и поставить на 2 часа в холодильник. Приготовить маринад: чеснок мелко нарезать и тщательно перемешать с остальными ингредиентами. Филе индейки достать из рассола, выложить на бумажное полотенце и обсушить. Обмазать индейку со всех сторон маринадом и вновь поставить в холодильник на 2 часа. Маринованное Филе индейки достать из маринада, уложить на лист фольги, плотно замотать (можно перевязать нитью), влить туда оставшийся маринад и уложить в форму для запекания. Запекать рулет в разогретой до 190 градусов духовке 1 час. Перед употреблением лучше пастрому охладить. Приятного аппетита!

Смотрите ещё новости о правилах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z...