Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Правильный чизкейк на радость фигуре?

14.06.2016 в 15:27

Ингредиенты:

* творог обезжиренный - 800 г.
* овсяные отруби - 4, 5 ст. л.
* яйца - 4 шт.
* разрыхлитель - 1 ч. л.
* чай каркаде - 1 ч. л.
* желатин - 1 ч. л.
* вода - 300 мл.
* ванилин - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.

Приготовление:


Заранее нагрейте духовку до 180-200 градусов. Два яйца разделите на желтки и белки. Желтки тщательно смешайте с 2 ст. л. воды, отрубями, разрыхлителем и подсластителем. Белки до устойчивых пиков взбейте. Форму немного смажьте маслом. Соедините взбитые белки с массой, полученной из остальных компонентов, осторожно перемешайте, чтобы белки не осели. Вылейте полученное тесто в форму. Разровняйте при помощи ложки и выпекайте минут 20 до готовности.
Взбейте мягкий творог с подсластителем с помощью миксера, затем добавьте 2 яйца и опять взбейте до пышной однородной массы. Вылейте творожную массу на готовый, слегка остывший корж. Разровняйте поверхность и выпекайте чизкейк при температуре 150-160 градусов на протяжении 30-40 минут.
Творожная масса должна схватиться и загустеть, это будет означать, что пирог готов. Запекать его до золотистой корочки не нужно. Время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Для приготовления желе в подходящей емкости смешайте 200-250 мл. Кипятка, желатин и подсластитель, добавьте пакетик каркаде. Помешивая, растворите не доводя до кипения. Дайте остыть.
Готовый чизкейк достаньте из духовки и также остудите до теплого состояния. Проведите ножом или Лопаткой по кругу между бортиком и пирогом, чтобы отделить его от формы. Еще теплый чизкейк залейте теплым желе и остудите до его полного застывания. Приятного аппетита!

Подробнее читайте информацию о правилах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z...