Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов паштета для идеального перекуса?

18.07.2017 в 20:25

1. паштет из тунца для идеальных бутербродов?
Ингредиенты:
* тунец в собственном соку - 1 шт.

* лук - 1 шт.
* яйцо - 2 шт (вареное).
* огурец - 2 шт (соленый).
* натуральный йогурт - 3 ст. л.
* перец - по вкусу.
Приготовление:

Тунца мы вилкой разминаем. Соленые огурцы, яйца и репчатый лук натираем на мелкой терке или очень мелко нарезаем. Подготовленные рыбу, огурцы и яйца выкладываем в миску. Добавляем в миску йогурт, молотый перец и тщательно перемешиваем. Готовый ароматный паштет намазываем на куски хлеба или багета и подаем.
Приятного аппетита!


2. паштет из шампиньонов: идеальный перекус!
Ингредиенты:
* шампиньоны - 300 г.
* натуральный йогурт - 2 ст. л.
* морковь - 1 шт.
* лук - 1 шт.
* чеснок - 9 г.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Очистить морковь и репчатый лук, помыть. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Шампиньоны хорошо промыть от остатков грязи. Тонко нарезать шампиньоны. Репчатый лук с морковью до мягкости на масле обжарить. Добавить шампиньоны, соль и черный молотый перец по вкусу. Готовить до готовности грибов и пока не испарится сок от грибов. Остывшие шампиньоны положить в чашу для блендера, добавить выдавленный через пресс чеснок и йогурт по вкусу. Измельчить до однородной массы. Готово!
Приятного аппетита!


3. печеночный паштет для правильных бутербродов?
Ингредиенты:
* куриная печень - 400 г.
* лук - 1 шт.
* яйца - 2 шт.
* соль, перец - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Печень промыть, очистить от пленок и отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую, почистить. Лук мелко порезать и обжарить на масле до прозрачности. В блендер сложить печень, обжаренный лук, яйца, приправы и измельчить. Лишь в том случае, если паштет выходит слишком сухой, можно добавить немного кипяченой воды. Подавать с хлебом, овощами или чем душе угодно.
Приятного аппетита!


4. паштет из курицы и моркови: питательный перекус!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 350 г.
* морковь - 2 шт.
* лук - 1 шт.
* яйца - 3 шт (вареные).
* яблочный уксус - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Морковь очистить и разрезать на несколько частей. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком. Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон. Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная масса. Отваренные куриное Филе и морковь пропустить через мясорубку с крупной решёткой. В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца.
С лука слить уксус. Все компоненты перемешать. Поперчить и при необходимости посолить.
Приятного аппетита!


5. паштет из кабачков с грибами: сбалансированный перекус?
Ингредиенты:
* кабачок - 400 г.
* шампиньоны - 300 г.
* морковь - 1 шт.
* творог обезжиренный - 100 г.
* лук - 1 шт.
* чеснок - 7 г.
* соевый соус - 2 ст. л.
* специи - по вкусу.
* зелень - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Кабачок натираем на крупной терке, солим и оставляем на 30 минут, чтобы он пустил сок. Грибы, лук мелко режем, морковь натираем на терке и обжариваем на разогретой сковороде с маслом. Добавляем соевый соус и специи. Жарим до испарения жидкости. Остужаем. Кабачки от лишней влаги отжимаем. Тушим в небольшом количестве масла несколько минут под крышкой на среднем огне, снимаем крышку и готовим пока лишняя влага не выпарится. В конце добавляем чеснок, пропущенный через пресс, мелко порезанную петрушку и укроп. Остужаем. Соединяем в блендере грибы с овощами, добавляем творог. Хорошо перемешиваем. В случае если нужно солим. Паштет из кабачков и грибов очень вкусным получается. Подаем с черным хлебом. Приятного аппетита!