Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 блюд, которые станут идеальным дополнением к мясу?

10.11.2017 в 01:51

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами: правильный гарнир?
Ингредиенты:
* кабачок - 600 г.
* томаты - 300 г.
* лук 2 шт.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
5 блюд, которые станут идеальным дополнением к мясу?
Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать оливковым маслом, выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Затем немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный. Сверху немного тертого сыра и в духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!

5 блюд, которые станут идеальным дополнением к мясу? 01
2. тушеная капуста с шампиньонами: супер - гарнир!
Ингредиенты:
* капуста белокочанная - 400 г.
* шампиньоны - 300 г.
* морковь - 1 шт.
* лук - 1 шт.
* помидор - 1 шт.
* перец болгарский - 1/2 шт.
* вода кипяченая - 1/2 ст.
* соль, перец - по вкусу.
* оливковое масло - 1 ст. л.
Приготовление:
Все овощи помыть и почистить. Морковь натереть на мелкой терке, лук, болгарский перец и помидоры мелко порезать. Капусту тонко нарубить. Шампиньоны порезать на небольшие, произвольной формы пластинки.
В сковороду с толстым дном, с разогретым на ней оливковым маслом, выложить порезанные шампиньоны и обжарить 5 минут, затем добавить порезанные морковь, лук и пол стакана воды и в течение 15 минут на медленном огне, под крышкой, потушить, затем выложить капусту, томаты и болгарский перец и готовить ещё 15 минут, до полного приготовления.
Приятного аппетита!

5 блюд, которые станут идеальным дополнением к мясу? 02
3. стручковая фасоль с грибами: идеальный гарнир!
Ингредиенты:
* стручковая фасоль - 400 г.
* грибы варено - мороженые - 300 г (у нас лесные мороженные).
* лук - 1 шт.
* томатная паста - 3 ст. л.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Для начала очистите лук, порубите на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду с маслом, выложите лук и обжарьте на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Предварительно разморозьте грибы и выложите в сковороду к луку. Обжарьте на среднем огне до румяности (приблизительно минут 15), посолите по вкусу. Стручковую фасоль предварительно разморозить, добавьте в сковороду к грибам с луком, обжарьте на среднем огне, периодически помешивая, около 15 минут, посолите по вкусу.
Добавьте томатную пасту (соус. Таким образом, если томатная паста густая, то ее следует развести в небольшом количестве теплой воды. Перемешайте и прогрейте около 5 минут на среднем огне. Вкусное, ароматное блюдо из стручковой фасоли и грибов готово.
Приятного аппетита!

5 блюд, которые станут идеальным дополнением к мясу? 03
4. запеченная капуста в духовке: идеальный гарнир!
Ингредиенты:
* капуста - 1 кочан.
* тмин - 1 ч. л.
* фенхель - 1 ч. л.
* соль, перец - по вкусу.
* оливковое масло - 3 ст. л.
Приготовление:
Чтобы блюдо получилось изумительно вкусным, нужно обязательно добавить тмин и фенхель перед тем, как отправлять капусту в духовку.
Нарезанная некрупными ломтиками и сбрызнутая маслом, такая капуста запекается быстро. Противень с запеченной капустой выглядит как поле диких цветов, румяных и пахнущих травами! Этот гарнир подойдет всем, даже тем, кто на диете! Печеная капуста станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и яиц.
Приятного аппетита!

5 блюд, которые станут идеальным дополнением к мясу? 04
5. баклажаны с чесноком: идеальный гарнир?
Ингредиенты:
* баклажан - 1 шт.
* чеснок - 10 г.
* соевый соус - 1 ст. л.
* красный перец - 3 г.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны нарезать на пласты толщиной около 1, 5 см. Щедро посолить их солью и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным или обычным полотенцем сок, которые выделится. Таким образом при жарке баклажаны вберут меньше масла и не будут горчить. Нарезать баклажаны брусочками. На сковороде с толстым дном разогреть масло. Обжарить баклажаны около 10 минут до готовности, немного посолить в процессе приготовления. Затем добавить чеснок, выдавленный через пресс и специи. Перемешать и жарить ещё несколько минут. Влить соевый соус и держать на огне 1-2 минуты. Готовые баклажаны выложить на тарелку и присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!