Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

О мандаринах. Чем ближе новый год, тем чаще эти фрукты появляются в нашей продуктовой корзине.

11.12.2023 в 01:25

В ожидании праздника некоторые едят цитрусовые килограммами! Давайте разберемся, не опасно ли это, и что вообще из себя представляют мандарины.

Мякоть фрукта на 87% состоит из воды, на 7% - из сахара, остальное - кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды, эфирные масла и витамины. В умеренных количествах полезны не только сами дольки, включая белую пленку и сеточки, но и кожура (например, если добавлять ее в воду.

Польза мандаринов:
Большое содержание витаминов а и с. первый отвечает за здоровье глаз, кожи, зубов и костей, второй - за иммунитет.
Много растворимой и нерастворимой клетчатки (пектин), которая способствует нормализации работы кишечника.
Аскорбиновая кислота стимулирует синтез коллагена, отвечающего за здоровье костей, сухожилий, волос и ногтей. Именно благодаря ей мандарины обладают жаропонижающим действием и помогают при лечении простуды и авитаминоза.
Мощный антиоксидант гесперидин. Это вещество часто встречается в препаратах для лечения варикоза и отеков.
Лимонная кислота вредные соединения в организме нейтрализует.
Лютеин защищает организм от воздействия свободных радикалов и помогает нам сохранять ясное зрение, выступая светофильтром.
Синефрин, по мнению ряда учёных, сдерживает выработку "Плохого" холестерина.

Почему с мандаринами стоит быть осторожнее:
Цитрусовые - сильный аллерген.
Мандарины повышают кислотность желудочного сока, а значит можно навредить организму, особенно если у вас язва или гастрит.
Мандариновый сок агрессивно воздействует на зубную эмаль, постепенно разрушая ее. После употребления цитрусовых нельзя сразу чистить зубы, лучше прополоскать рот водой.
Иногда мандарины вздутие провоцируют.
Хотя эти фрукты считаются низкокалорийным продуктом, в них довольно много сахара.
А ещё они стимулируют аппетит, поэтому есть мандарины лучше после основного приема пищи.

Допустимо съедать до пяти небольших мандаринов в день (не единовременно.