Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Куриные рулеты с фетой.

21.07.2015 в 21:50

Ингредиенты:

Филе куриных грудок 4 шт;.
Сыр Фета 200 г;.
Лук зеленый 20 г;.
Чеснок 2 зуб;.
Лимонный сок - по вкусу;.
Соль и перец - по вкусу;.
Растительное масло - по вкусу;.
Перец Чили красный 1 шт;.
Чеснок 1 зуб;.
Сыр твёрдый нежирный для посыпки 30 г.


Куриное Филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть. Отбить (но не до дыр. Каждое отбитое Филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.

Теперь мы приготовим начинку.
Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить сыр Фета и хорошо перемешать.
На каждое отбитое Филе выложить немного (1-1, 5 ч. ложки) сырной начинки. Свернуть рулетиком и зубочисткой заколоть края. В сковороде разогреть растительное масло, положить целый перчик Чили и чеснок (можно нарезать тоненькими пластинками. Прогреть 2-3 минуты. Потом чеснок удалить и перец. Обжарить рулетики на масле (где жарились чеснок с перцем) по 3 минуты на сильном огне с двух сторон до легкой золотистости. Обжаренные рулетики в жаропрочную посуду выложить. Сверху посыпать тертым сыром. Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать рулетики 20-30 минут до красивой сырной корочки.

Читайте далее новости о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...