Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

История пасты "Месир" из манисы для Валиде Айше хафсы - султан.

19.12.2018 в 12:50

Валиде Султана сулеймена великолепного тяжело заболела после смерти мужа. Излечить её вызвался суфийский целитель меркез - эфенди. Он отправился к подножию горы спил и собрал букет разнообразных трав, из которых приготовил бальзам. Употребляя это лекарство, мать падишаха в скором времени выздоровела. В благодарность Валиде раздала чудодейственную пасту жителям города. С тех пор прошло 500 лет
История пасты Месир из манисы для Валиде Айше хафсы - султан.. Но каждое последнее воскресенье апреля, когда празднуют навруз, с султанской мечети в манисе сбрасывают тысячи разноцветных фантиков, в которые завёрнуты пластинки волшебной пасты.
В "Месир" традиционно входит 41 компонент (коренья, семена и травы на меду: разновидности перца, облепиха, фенхель, кокос, тмин чёрный, анис, кориандр, флёрдоранж, просо, кардамон, Жень - шень, имбирь, гвоздика, корица, мирра, солодка - экстракт и корень, гиацинта корень, семя горчицы, цедра апельсина, ревень, шафран, алыча, куркума, сыть длинная, кассия, ванилин, Сенна), но точная пропорция компонентов и технология их изготовления до сих пор хранится в тайне.
Паста очень полезна при болезнях дыхательных путей, считается хорошим противоядием при змеиных укусах, укрепляет иммунитет после простудных заболеваний.
Срок хранения "Месир" - 2 года. Паста имеет консистенцию свежего мёда, не засахаривается, слегка горчит и наполнена травяными ароматами. Её принимают по одной чайной ложке в день перед едой вместо варенья или мёда. Паста к естественным афродизиаторам относится.
Продают пасту в Турции в маленьких коробочках в виде конфет или в виде варенья.
День "Месира" - 22 марта (начало весны, соответственно - возрождения.

История пасты Месир из манисы для Валиде Айше хафсы - султан. 01