Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

12 апреля: традиции и обычаи дня.

12.04.2022 в 07:50

По народному поверью, 12 апреля с самого утра и до поздней ночи домовой "Бесится" и не узнает своих домашних. В этот день крестьяне боялись ходить по двору, а после заката запирали домашнюю скотину и птицу.

12 апреля: традиции и обычаи дня.
Считается, что домовой на протяжении всего года живет смирно, смотрит за огородом, не пуская на него лешего, бережет скот, беспокоится о хозяйском добре, но в этот день он вдруг начинает без видимой причины тосковать. Злясь на всех, он бьет домашних животных, отбивает у них охоту кушать, изводит хозяев, крушит всё в доме, по двору раскидывает телеги и сани, подкатывается хозяину под ноги.

Такое поведение домового объясняли по-разному. По одной версии, в начале весны с него слазит старая шкура и поэтому он "Бесится" от боли, по другой - на него находит чума, подобно той, которой болеют животные, по третьей - в этот период ему мстит нечистая сила за обиды, накопившиеся в течение года. Ещё одной причиной буйного поведения домашнего духа мог стать знахарь, решивший за что-то отомстить хозяину жилища.

Люди пытались ублажить домового - угощали его кашей и лепешками, веря, что отведав лакомство, он станет добрее, начнет присматривать за скотиной в хлеву и в поле, станет благоволить к обитателям дома.

В этот день крестьяне кланялись Лествичнику, чтобы на землю сошли небесные дожди, а зеленые ростки скорее поднимались ввысь. Было принято печь длинные лепешки с выложенными сверху из теста перекладинами. Называли такую выпечку "Лестницами" или "лесенками". В народной культуре лестница - символ пути наверх, в небеса. В поминальной обрядности выпеченные "Лесенки" помогали душе, покинувшей земной мир, достичь божия престола. Сдобу в виде лесенки наши предки ещё пекли в праздник вознесение господне.

В день Иоанна Лествичника съедобные "Лестницы" обеспечивали царство божие не только умершим, но и живым. Они "для Будущего Восхождение на небо пеклись". В былые времена хозяйка каждому члену семьи выпекала свою "Лесенку", чтобы "каждый рос в своём здоровье".

Рецепт обрядового печенья "Лесенки".

Для приготовления понадобится:

5 стакана ржаной муки;.

100 г масла;.

1 яйцо;.

50 г сахара.

Пряности по вкусу.

В просеянную муку положите масло или маргарин и, смешивая, порубите ножом. Добавьте сахара, перемешайте. В мучной смеси сделайте углубление, в которое вылейте взбитое яйцо, добавьте пряности, замести тесто в однородную массу, охладите. Через час тесто будет готово.

Из теста уложите два катыша друг напротив друга, а поперек ступеньки, тоже выкатанные из теста. "Лесенка" готова.

12 апреля: приметы и поверья.

Средний срок наступления тяги вальдшнепов. Лишь в том случае, если вдруг тяга прекратилась, то скоро похолодает или выпадет снег.

Черешня зацвела - пришло время сеять свеклу и кукурузу.

Сны с 11 на 12 апреля сбудутся через неделю. Сновидение, увиденное днем 12 апреля, предсказывает события ближайшего будущего. Никому не рассказывайте о том, что вам приснилось. Людям, родившимся 12 апреля, следует носить амазонит.