В народе говорят, что хлеб - всему голова. И это действительно так - хлеб является одним из самых полезных и нужных продуктов для нашего организма. Но какой именно хлеб?
В зародыше и оболочке зерна витамины и минеральные вещества сконцентрированы. Мука и обработанные крупы не содержат оболочки и зародыша - того, что необходимо нашему организму.