Цельнозерновые продукты

В рационе питания должны присутствовать преимущественно вегетарианские или приготовленные на некрепких мясных/рыбных бульонах борщи и супы с добавлением небольшого количества круп. На вторые блюда можно использовать нежирные сорта красного мяса или диетическое мясо курицы, индейки и кролика, желательно в отварном или запеченном виде. Рыба, в основном нежирная как морская, так и речная.

Чтобы хоть как-то облегчить наше взаимопонимание, начну издалека. Про вред зерновых, в частности изделий из белой муки , мною уже написано достаточно подробно. Однако большинству людей тяжело отказаться от хлеба.  Тогда просто послушайте, чего ещё интересного мне посчастливилось узнать про зерновые. Обратимся к химическим реакциям, протекающим в наших с вами организмах.>>>Если для кого-то это будет открытием, то наша кровь потому имеет красный цвет, что в ней содержится железо. Нет не то железо, на которое Вы посмотрели сейчас. Я имею ввиду гемоглобин, в состав которого входят ионы двухвалентного железа (Fe2+). Именно гемоглобин обеспечивает процесс дыхания (перенос углекислого газа и кислорода). А дыхание жизненно необходимый процесс!

После промышленной обработки получают зерна двух разных видов − цельные и очищенные. В первых сохраняется сердцевина, эндосперм, зачаток и отруби, во вторых − отруби и зачаток отсутствует, что лишает их клетчатки и большинства полезных элементов. Поэтому очищенные злаки не подходят для диетического питания, тогда как употребление цельных зерен приносит максимальную пользу для здоровья и фигуры .

Важно! При выборе злаковых продуктов для диетического рациона следует учитывать, что чем выше степень их очистки, тем большей калорийностью и меньшей питательной ценностью они обладают. Это обусловлено тем, что в цветочной, плодовой и семенной оболочках, от которых освобождается зерно. практически нет калорий, зато содержится максимум полезных веществ.

Цельнозерновые продукты  — условное обозначение разнородной группы продуктов из зерновых , изготовляемых из неочищенных и необжаренных круп или обойной муки  — муки низкого помола, содержащей все части целого неочищенного зерна ( зародыш , зерновые и цветочные оболочки, алейроновый слой и вторичный эндосперм ). В таких продуктах выше содержание белков и сложных углеводов , клетчатки , витаминов группы B , нежели в изделиях из муки более тонких помолов или очищенных и обжаренных круп.

И последняя группа – это зерновые культуры . Название «зерновые» произошло от слова «зерно». В пищу человек употребляет семена этих растений – зерна. Второе название – злаки. Зерновые или злаковые культуры выращивают на полях.

Какие зерновые культуры человек выращивает, и как он их использует? Пшеница, рожь, овес, просо, ячмень, гречиха, кукуруза, подсолнечник.

Подсолнечник получил свое название, потому что цветок поворачивается вслед за солнцем. Из семян подсолнечника делают растительное масло.

Рис. 5 ( Источник )

Кукуруза считается одним из самых древних растений. Из зерен кукурузы делают крупу, масло и многое другое.

Стройность — это не только бич современного мира, но и залог здорового тела. Стройный облик всегда поддерживает уровень уверенности в себе, служит поводом для позитивного настроя и, конечно же, притягивает взгляды противоположного пола. Именно поэтому все, кто попал в ловушку «зверского аппетита», так стремительно пытается заполучить подтянутую форму.

Диетологи, тренеры и психологи, которые непосредственно имеют отношение к похудению, всегда утверждают, что одного желания похудеть недостаточно. Подход к решению проблемы должен быть разносторонним.

Если вам крайне необходимо похудеть за неделю на 5 кг, прислушайтесь к советам специалистов:

Фукус/флора, медицина, питание.
Хочу вас познакомить с интересным и полезным растением.
Фу кус - род бурых водорослей. Растет фукус в прибрежных зонах морей на каменистых грунтах, а во время отливов остается на берегу. Фукус добывают в белом море частные компании по добыче морских биоресурсов.
Фукус похож на дерево из за того, что напоминает "Ветви" желто - зелёного или коричневого цвета, усыпанные воздушными пузырьками.

Мама, конечно, подбадривала всегда. Говорила, что папе мой борщ нравится больше, чем её. Но я упорно не верила.

Каждое приготовление еды было для меня бессмысленным процесссом.
Готовишь часа 2-3, а съедается за 15 минут. Это же время можно потратить на работу, заказы или ещё что-нибудь полезное. Куда более выгодные занятия, чем стоять у плиты. Тем более, что за всем этим следовали гора грязной посуды и обляпанная плита. То есть ещё минут 30-40 на уборку.

Лосось - это популярная рыба, которая широко используется в кулинарии. Лосось имеет нежный вкус и мягкую текстуру, что делает его отличным ингредиентом для различных блюд.
Лосось можно использовать в салатах, пастах, супах, сэндвичах и многих других блюдах.
Он богат источником полезных жирных кислот омега - 3 и белка, что делает его популярным выбором для здорового питания.
Ингредиенты:
Лосось.
Овощи:
Картофель мы крупными кубиками нарезаем.

Субботник в детском доме - это не просто сбор мусора и уборка территории, это целый праздник.

Дети совместно со взрослыми с удовольствием принимают участие в общественном деле, помогая взрослым в уборке территории учреждения и прилегающей территории: кто-то собирает природный и бытовой мусор, кто-то работает на клумбах и газонах.

В конце субботника все вместе пьют чай и едят вкусные бутерброды, делясь впечатлениями.

Этот суп обладает богатым вкусом и питательными свойствами благодаря сочетанию куриного мяса и овощей.
Он часто подается горячим как первое блюдо, особенно в холодное время года, чтобы согреться и получить полезные витамины и минералы.
Это отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет насладиться вкусным и сытным блюдом.

Ингредиенты:
Половина куриной грудки (330 грамм).
1 большая морковь.
2 картофеля.
1 луковица.
2 зубчика чеснока.
2 помидора.

Помимо того, что алоэ и мед обладают общеукрепляющими, восстанавливающими организм веществами, помогают очистить организм от шлаков и токсинов, их смесь кроет в себе массу целебных свойств:
1. при заболеваниях дыхательной системы:
- Противовирусное и противогрибковое действие;.
- Снятие симптомов аллергических реакций;.
- Лечение бронхиальной астмы, туберкулеза, ангины, ларингита и -- воспаления легких;.

Утро началось бодро - провели общую зарядку и поучаствовали в различных активностях для настроения.

Обеденный перерыв тоже был полезным! Коллеги поделились друг с другом полезными рецептами блюд и напитков.

Мы желаем всем крепкого здоровья!

Углеводы делятся на простые и сложные в зависимости от их химической структуры и способа усвоения организмом. Основные различия между быстрыми и сложными углеводами:

1 химическая структура:
Быстрые углеводы - это простые моно - и дисахариды, такие как глюкоза, фруктоза, галактоза, сахароза (обычный сахар), лактоза (молочный сахар. Они состоят из одной или двух молекул сахара.

Список продуктов:
- Картошечка (среднего размера) - 5-6 шт.
- Лук (большой) - 1 шт.
- Свежая морковка - 1-2 шт.
- Курица (Филе) - 2 шт.
- Рисовые зернышки - 150 г.
- Процессный сыр (в пачке) - 250 г.
- Приправы: солище, перчик - по вкусу.
- Зеленушка (петрушечка либо укропчик) - по вкусу.

Способ приготовления:
1. курочка идет на варку в стальной кастрюле с холодной водой на среднем огне, минут на 20 после того, как закипит.

Швейцарский мангольд.
Чашка сырого швейцарского мангольда содержит 299 мкг витамина к, что более чем в два раза превышает суточную норму потребления. Этот продукт также богат клетчаткой, витамином а и с, железом, калием, магнием и марганцем.
Листовая зелень.