Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Брусника - сезонная ягода октября.

07.10.2017 в 13:51

Данная ягода - это низкокалорийный продукт с содержанием 46 ккал на 100 грам. В ней содержатся углеводы, органические кислоты (яблочную, салициловую, лимонную), дубильные вещества, каротин, пектин, витамин Е, с, а, глюкоза, фруктоза, сахароза, железо, калий, магний, кальций, марганец, фосфор, бензойная кислота. Листья брусники содержат арбутин, дубильные вещества, танин, гидрохинон, карбоновые кислоты, галловую, хинную и винную кислоту.


Брусника имеет ранозаживляющее, тонизирующее, противоцинготное, антигельминтное, антисептическое, антибактериальное и жаропонижающее свойство. Ее рекомендуют при диабете, авитаминозе, гипоацидных гастритах, желтухе, дизентерии, неврастении, отложении солей, опухолях желудка, гепато - холециститах, внутренних и маточных кровотечениях, ревматизме, туберкулезе легких, гипертонии, энтерите.

Свежую бруснику используют для приготовления морсов, киселей, соков, варенья, моченую - для мясных блюд.

Опасные свойства брусники.

Брусника обладает одним крайне вредным свойством. Ни одно растение не может похвастаться такой склонностью к накоплению радиоактивных веществ. Это представляет большую опасность для организма. Поэтому в пищу необходимо употреблять только те ягоды, которые были собраны как можно дальше от автомобильных трасс, кладбищ, заводских комплексов.

Больше информационного материала о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya