В спортивных клубах "Гуляет" мнение о том, что: "за один раз усваивается только 30 грамм белка, больше не усваивается"…. Иногда говорят про 35 грамм или про 40…. Я часто слышу такие заявления и вижу их в интернете.
Однако, если поинтересоваться подробнее:
Почему именно не усваивается?
Почему именно 30 грамм, почему не 33?
Что-то после этих вопросов в ответ следует невнятное. Я уже молчу о том, что люди, которые это заявляют, часто вообще не имеют понятия о системе пищеварения и о белковом обмене в организме. Итак, мы проанализируем этот белковый миф.