Ведь эта лепёшка с зеленью ( "Женгял"на диалекте Карабаха - зелень, "хац " - хлеб) не встречается не , внимание, только в кухне других народов, но и в других районах Армении. Это эксклюзивный карабахский продукт.
На Кавказе едят много зелени. Статистика утверждает, что армянские мастера кулинарии используют 300 видов всевозможных дикорастущих трав - в качестве специй или самостоятельных блюд. Но карабахский женгялов хац, несомненно, самое вкусное среди них и не имеет конкуренции. Это такой пирог с большим количеством разнообразнейшей зелени. Вкусно, полезно, горячо!