Диетическое блюдо для похудения — овощной суп. Суповые диеты занимают главенствующее место среди блюд для похудения. Рецепты отличаются большим разнообразием, отличным вкусом и пищевым балансом. Зачастую в качестве базы применяется овощной бульон, так как он менее жирный по сравнению с мясными.
Готовить овощной суп можно, используя совершенно любые овощи по вкусу. Главное правило — в них должно быть минимум крахмала. 
