Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Рецепты

1. "Рафаэлло" с киви и орехами: всего 4 ингредиента!
Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными - как эти домашние "Рафаэлло" с киви и орехами, которые вы с легкостью приготовите самостоятельно.
Ингредиенты:
* киви - 4 шт.
* кокосовая стружка - 190 г.
* мед - 3 ст. л.
* миндаль - 50 г.
Приготовление:

Всем знакомо! Я толстая ".
Многие из нас это говорят, стояв у зеркала.
Я никогда не прекращала бороться с лишним весом. Были и диеты, больше похожие на голодание, и курсы похудательных чаев, которые провоцировали сильнейшее расстройство желудка, и пищевые добавки, вкус которых до сих пор вызывает тошноту. Все это давало определенный результат, но сброшенные килограммы всегда быстро возвращались и зачастую в большем количестве. К своим 17-годам я 69-килограмм весила

На 100 грамм - 91. 7 ккал? Б/ж/у - 16. 37/2. 36/1. 48?

Ингредиенты:
Куриная грудка 3 штуки.
Репчатый лук 2 шт.
Йогурт/сметана 10% 200 гр.
Шампиньоны 400 гр.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:
1. порежьте Филе некрупными кусочками, а приготовьте заправку, смешав йогурт и зелень. Лук мелко нашинкуйте.

На 100 грамм - 101. 21 ккал? Б/ж/у - 16. 4/1. 62/5. 43?

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г.
Йогурт натуральный - 100 г.
Какао - 1, 5 ст. л.
Желатин - 15 г.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

На 100 грамм - 64. 28 ккал? Б/ж/у - 9. 56/0. 65/4. 63?

Ингредиенты:
60 г овсяных отрубей (смолоть).
30 мл натурального йогурта.
200 г обезжиренного творога.
150 мл обезжиренного молока.
100 гр малины (или других ягод).
Сок 0, 5 лимона.
Желатин 14 г.

Приготовление:

На 100 грамм - 90. 65 ккал? Белки - 9. 84? Жиры - 2. 25? Углеводы - 8. 11?

Ингредиенты:
350 г. фарша из куриной грудки (1 большая).
Пятая часть среднего кочана капусты (130 г. ).
Треть стакана риса (70 г. ).
1 яйцо.
100 г. 15% сметаны.
300 г. консервированных томатов в собственном соку.
Полпучка укропа.
Полпучка петрушки.

Приготовление:
1. рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1. 5 см. Варите, пока рис не впитает воду.

1. полезный тирамису с клубникой.
Ингредиенты:
Клубника 200 г.
Молоко 1/2 стакана.
Творог нежирный 500 г.
Темный горький шоколад 50 г.
Кофе вареный 2 ст. Ложки.
Банан 2 шт.
Приготовление:

1. салатик из тыквы для стройных и красивых.
На 100 г - 63 ккал.

Ингредиенты:
* тыква 600 г.
* яблоки 4-5 шт.
* лимон 1 шт.
* мед 1 ст. л.
* орехи грецкие молотые 3 ст. л.
* морковь 1-2 шт.
* зелень по вкусу.

Приготовление:
Грецкие орехи почистить.
Тыкву и морковь очистить и помыть. Морковь соломкой нарезать. А тыкву натереть на крупной терке.
Лимонный сок в отдельную емкость отжать.
С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой.

На 100 грамм - 80. 93 ккал? Б/ж/у - 13. 04/2. 33/1. 35?

Ингредиенты:
Куриное Филе - 750 г.
Шампиньоны - 500 г.
Кефир 1% - 200 мл.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая мы добавляем кефир. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом.

Приятного аппетита!

Итого на 100 грамм - 138, 64 ккал? Белки - 22, 73? Жиры - 4, 29? Углеводы - 2, 32?

Куриную грудку можно приготовить способом, который сохранит всю сочность, вкус и аромат этого мяса. В этом рецепте курятина по сути фаршируется сыром и запекается в духовке.

На 100 грамм - 88. 71 ккал? Б/ж/у - 5. 71/3. 24/10?

Ингредиенты:
350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т. д. ).
600 г картофеля.
150 г лука.
150 г сыра твердого нежирного.
Нежирный йогурт.
Оливковое масло.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Грибы отварить до готовности (я варила опята 30 минут после закипания. Картофель (я не чистила) отварить до готовности (точное время не подскажу. Лук полукольцами нарезать.

На 100 грамм - 112. 99 ккал? Б/ж/у - 7. 85/4. 19/10. 81?

Ингредиенты:
Для бисквита:
3-4 Морковки (360 г. ).
Горсть кураги.
2 ст. л. муки (у меня 1 л. кукурузная, 1 л. овсяная).
3 яйца.
2-3 ст. л. йогурта натурального.
Соль и сода по щепотке.

Для начинки:
200 г. творога.
1 банан.
1/2 ст. Йогурта или сметаны.
1 ч. л. желатина.
Сах. Зам. По вкусу.

Приготовление:
1. морковь и курагу измельчить в блендере, потушить на сковороде.

1. медовик с ПП- сгущенкой: такого вы еще не пробовали?
Ингредиенты:
Коржи:
* овсяные отруби - 7 ст. л (смолоть в муку).
* пшеничные отруби - 3 ст. л (смолоть).
* сухое обезжиренное молоко - 9 ст. л.
* кукурузный крахмал - 2 ст. л.
* яйца - 1 шт.
* кефир 1% - 200 мл.
* разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
ПП- Сгущенка:
* молоко 1% - 400 мл.
* сухое обезжиренное молоко - 4 ст. л.
* кукурузный крахмал - 2 ст. л.
* желтки - 1 шт.

Мясо - 900 гр, рис - 850 гр, морковь - 350 гр, лук - 500 гр, масло раст или оливк. - 250-300. Мл.
Чеснок, куркума, барбарис, изюм, Зира (кумин), перец и соль.

Нарежьте лук тоненькими полукольцами, обжариваете его в большом количестве масла. Жарьте его в казане, в котором будете готовить плов.
После появления золотистой корочки, добавьте мясо, нарезанное кубиками размером 2 см на 2 см.

Теперь тушите мясо. Для курочки и 10 минут достаточно, для говядины 20 минут минимум.

1. идеальный обед: запеканка с цветной капустой и курицей?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 500 г.
* капуста цветная - 800 г.
* яйца - 6 шт.
* лук - 1 шт.
* йогурт натуральный - 100 мл.
* Карри - 1 ч. л.
* масло оливковое - 1 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

1. салат из тунца с кукурузой к ужину?
Ингредиенты:
* тунец консервированный в собственном соку - 1 банка.
* огурцы соленые - 4 шт.
* кукуруза консервированная - 200 г.
* лук - 1 шт.
* яйцо - 4 шт.
* натуральный йогурт - 100 г.
* зелень - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Добавьте в измельченную рыбу лук, натертый на мелкой терке, и перемешайте. Сварите вкрутую яйца и натрите на крупной терке.

1. рыбные котлеты с морковью.

На 100 г: 89 ккал, белки - 13 г, жиры - 3 г, углеводы - 2 г.

Пышные, нежные котлетки. И всего 89 ккал!

Отличный ужин.

* Филе белой рыбы - 500 г (у нас минтай).
* морковь - 1 шт.
* сыр - 50 г (у нас российский).
* луковица - 1 шт.
* яйцо - 1 шт.
* йогурт натуральный - 2 ст. л.
* соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Есть люди, которые не готовы меняться под другую среду - яркими примерами являются наши соотечественники и китайцы заграницей. Не будем трогать китайцев - у них своя атмосфера, кабаки и прочее. А вот наши меня иногда удивляют: зачем ехать в Тайланд чтобы поесть борща с оливье?

1. овсяно - сырные блинчики.
Ингредиенты:
* молоко 1% - 200 мл.
* овсяная мука - 150 г.
* сыр - 150 г (у нас российский).
* яйца - 2 шт.
* зелень - по вкусу.
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.
* соль - по вкусу.
Приготовление:

На 100 грамм - 76. 21 ккал? Б/ж/у - 8. 91/3. 21/3. 31?

Ингредиенты:
Кальмар (тушка) 3 шт.
Морковь 1 шт.
Огурец 1 шт.
Яйца 2 шт.
Укроп по вкусу.
Йогурт натуральный 50 г.

Приготовление:
1. кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец.
3. добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа.