Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Завтрак стройняшек: 5 рецептов омлета?

19.10.2017 в 16:52

1. омлет с горбушей в духовке: фитнес - завтрак!
Ингредиенты:
* горбуша - 70 г.
* яйцо - 1 шт.
* молоко 1% - 50 мл.
* лук - 1 шт.
* помидор - 1 шт.
* укроп - 1 веточка.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Лук и помидор нарезать и обжарить на масле. Добавить кусочки горбуши без костей. Обжарить немного. Как только рыба побелеет, снять с огня и добавить чёрный перец. Соль добавляйте по желанию. Выложить смесь в горшочек для запекания. Яйцо с молоком разболтать. Залить рыбу яичной смесью. Украсить кусочками томатов. Закрыть крышкой и поместить в духовку при 200 градусах на 20 минут. Готовый омлет с горбушей подавайте в горшочке - прямо из духовки.
Приятного аппетита!

2. омлет без сковороды: белковый завтрак!
Ингредиенты:
* молоко 1% - 150 г.
* яйца - 3 шт.
* соль, перец - по вкусу.
Два плотных полиэтиленовых пищевых пакета.
Приготовление:
Яйца немного взбейте, добавьте соль, перец, молоко и взбивайте ровно 3 минуты. Возьмите плотный прозрачный пакет для пищевых продуктов (можно взять рукав для запекания. Вылейте туда яичную массу, плотно завяжите. Вложите этот пакет в другой, также завяжите. Вскипятите литр воды, в кипящую воду опустите пакеты с омлетом. Варите не меньше 20 минут на маленьком огне. По истечении указанного времени достаньте пакеты из воды. Будьте внимательны и осторожны, когда открываете пакет: внутри горячий пар. Омлет должен получиться плотный на ощупь, а внутри - воздушный. Какой же вкусный омлет! А если его нарезать порциями и посыпать рубленой зеленью или приправить соусом по вкусу, тогда вообще улет! Приготовьте, не пожалеете.
Приятного аппетита!

3. омлет с кабачками.
Идеальный рецепт завтрака - быстро и полезно!
Ингредиенты:
* яйца - 2 шт.
* кабачок - 80 г.
* соль, зелень, перец - по вкусу.
* оливкового масла - 1 ст. л.
Приготовление:
Кабачок соломкой натереть. Обжарить кабачок до мягкости. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки.
Накрыть крышкой, чтоб яйца быстрее схватились. Порезать на порции и подать горячим.
Приятного аппетита!

4. мексиканский омлет: завтрак стройняшек!
Ингредиенты:
* яйца - 4 шт.
* молоко 1% - 1/3 ст.
* сыр - 3/4 ст (у нас российский).
* красный стручковый перец - 1 шт.
* лук - 4 шт (перо).
* петрушка - 1/4 пучка.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Взбейте яйца, молоко, споловиной порции сыра, соль и перец. В полученную смесь добавьте лук и петрушку. Тщательно перемешайте. Нагрейте сковороду на сильном огне. Немного масла влейте. Уменьшите высокую температуру до средней. Влейте половину яичной смеси. Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет в течении 2-5 минут (пока яйцо начнет "Схватываться". Посыпьте половиной нарезанного перца на омлет, высыпьте еще вторую половину порции сыра. Продолжайте жарить на медленном огне еще 3-4 минуты пока яйцо не станет золотистого цвета и не останется жидкого яйца. Сверните омлет пополам. Снимите его на тарелку.
Приятного аппетита!

5. омлет по-итальянски.
Ингредиенты:
* яйца - 7 шт.
* начинка (грибы, болгарский перец) - 100 г.
* сыр - 50 г (у нас российский).
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Для начала подготовьте начинку. Порежьте на небольшие кусочки грибы и обжарьте на сковороде в течении 4 минут. Взбейте яйца (как на омлет), добавьте обжаренные грибы и порезанную зелень, посолите, поперчите и перемешайте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и залейте получившуюся смесь, готовьте на слабом огне в течении примерно 15 минут до готовности омлета. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!