Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

А вот и наш 36-й рецепт.

06.10.2017 в 17:04

Мы благодарим за ваше участие!

Напоминаем, что стартовал новый проект изюм_рецептдня - присылайте свои рецепты с фотографиями приготовления блюд или просто с конечным результатом.

В конце года лучшие кулинары, путем голосования участников (почувствуй себя гордоном рамзи), получат полезные для кухни?

Так же будет проведено рандомное голосование за приз между репостнувшими данный пост (репосты, сделанные в последний момент не участвуют.

Изюм_рецепт_дня.

Дня доброго господа и дамы. Вы просили и я не смог вам отказать. Выбрал блюдо не сложное такое чтоб тяп - ляп швыр - пырк и готово.
И так "Творожная Запеканка".
Что необходимо (пишу как делаю я, но если вам кажется что пропорции не подходят, смело их меняйте. Я всегда ложу как "Вижу").
4 пачки обезжиренного творога.
Пакетик ванилина (или ванильного сахара).
Сметана 1 пачка (500 гр).
Манная крупа.
Сахар.
5 яиц.
Что делаем?
И так все просто. Берем творог высыпаем в большую емкость. Вливаем туда почти всю сметану (оставляем буквально столовую ложку с Горкой).
И мнём всё вилочкой. Не нужно взбивать все блендером, вы разобьёте всё в мусс и он будет по итогу у вас разваливаться. Не будет запеканка структурной. (Ну у меня по крайне мере так было) добавляем сахар по вкусу, ванилин и яйца. Все перемешиваем и добавляем большую "жмень манной каши. Вот прям в пакет залазиете ладошкой, нагребаете и высыпаете. Снова перемешиваем и даём постоять буквально 10-15 минут. Пока стоит наша запеканка нам необходимо сделать ещё одну вещь. Колер или по русски красивую корочку для нашей запеканки. Для этого нужно 2 желтка и та самая ложка сметаны которую мы сотавили. Перемешиваем это. У вас должна получиться не сильно густая масса.
Далее смазываем форму для выпекания (кто то печет в стекле, я лично в металической. ) Маргарином, либо растительным маслом. Вливаем туда нашу запеканку. Далее берем нашу "Жидкую" пока ещё корочку и аккуратно поливаем нашу запеканку. Естесвенно там её мало. Нужно взять ложку и аккуратно распределить по всей поверхности. Отправляем в духовку на 30-40 минут 180 градусов. (Напмню печи у всех разные, время может разнится) что бы понять когда ваша запеканка готова? Легко. Возьмите зубочистку или шпажку проткните насквозь и концом пошевелите. Внимание! Только в том случае, если зубочистка ходит там слишком легко, значит ещё сыровата. В идеале вы должны почуствовать небольшое сопротивление. Как запеканка будет готова. Дайте ей постоять ещё 10-15 минут остыть. И лишь потом режьте её и угощайте своих друзей и родных) подавать можно с вареньем, сметаной, сгущенкой и мороженым) а украсить фруктами) бон апетито.