Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Уха из форели по-фински?

03.07.2017 в 23:51

На 100 грамм - 60, 2 ккал? Б/ж/у - 7, 9/0, 9/5, 1?

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.
Форель - 700 г.
Сливки 20%- ные - 500 мл.
Репчатый лук - 1 головка.
Морковь - 1 шт.
Укроп - 1 ст. л.
Перец черный горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу.

Приготовление:


1. вырежьте из форели филейную часть. Остатки - голову, брюшко, плавники - залейте небольшим количеством воды (чтоб покрывало рыбу на 2-3 см) и варите на небольшом огне. Незадолго до готовности добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. Процедите бульон.
2. картошку порежьте кубиками, морковь потрите на терке, измельчите лук. Добавьте все это в рыбный бульон и варите на среднем огне. Филейную часть форели очистите от кожи и костей и порежьте на маленькие кусочки.
3. когда картошка будет готова, добавьте Филе и сливки в уху, проварите несколько минут. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита?

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом бжу и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

Категории: Рецепты питания