Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Творожный террин с вишней!

24.01.2017 в 14:25

Рецепты_Veronikadiet.
На 100 грамм - 69 ккал.
Б/ж/у - 11. 36/0. 44/4. 99.

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 600 г.
Йогурт натуральный - 150 г.
Лимонный сок - 1/2 шт.
Вишня - 100 г.
Молоко 1% - 50 мл.
Желатин - 12 г.
Подсластитель - по вкусу.

Соус:
Вишня 100 г.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Творожный террин с вишней!
Желатин предварительно замочить в холодной воде и дать набухнуть. Творог взбить миксером на маленькой скорости или обычным венчиком вместе с соком лимона, подсластителем и йогуртом. С желатина слить лишнюю воду, немного его отжать. Молоко вскипятить и снять с огня. В молоке весь желатин растворить. Молоко с желатином влить тонкой струйкой к творожной массе, быстро и хорошо перемешать. Подготовить форму, если у вас специальная форма для терринов, то готовить ее никак не надо, у нас форму для кекса и выстеленная пищевой пленкой. Разделить творожную массу визуально на 2 части. Вылить 1 часть на дно формы. Поверх выложить вишни. Затем залить сверху оставшейся творожной массой, немного разровнять. Поставить застывать в холодильник на всю ночь. За это время он успел приобрести необходимую форму. Перед подачей приготовить соус. Для этого вишни пробить погружным блендером, всыпать подсластитель. Готовый террин выложить на блюдо и аккуратно снять с него пищевую пленку. Нарезать на кусочки, полить соусом и подавать к столу. Приятного аппетита!

Категории: Рецепты питания