Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Топ - 10 здоровых перекусов.

26.08.2015 в 05:33

Мы усовершенствовали искусство приготовления домашнего завтрака, но даже самое сытное утреннее блюдо не остановит урчание в животе около трех часов дня. Перед тем как бежать к ближайшему торговому автомату, услышьте нас!
Существует множество простых и полезных закусок, которыми можно перебить голод в любой момент.

Пряные огурцы.


Хрустящие огурцы разрезать на четвертинки и приправить красным молотым перцем "Алеппо", посыпать морской солью и сбрызнуть лимонным соком. Отправить в ланч - бокс до обеда. Такой перекус поможет ненадолго перебить голод.


Хрустящий нут.


Соленые, пряные, хрустящие, как любимый пакетик чипсов, эти турецкие горошинки выровняют белковый баланс.


Разогреть гриль в газовой плите до максимальной температуры. Бросить 40 г гороха в миску, заправить 1/4 стакана оливкового масла, добавить 1 1/4 ч. л. молотого тмина, 1/2 ч. л. молотых семян укропа, 1/4 ч. л. паприки, 1/8 ч. л. кайенского перца, посыпать солью, перемешать. Высыпать горошинки на лист бумаги для выпекания и отправить в духовку на 25-30 минут.
Помните, хрустящий горошек вызывает привыкание.


Домашний шоколад.


В том случае, если никак не отказаться, то пришло время сделать собственную версию более здорового шоколадного перекуса.

Нагреть сухую сковороду на среднем огне, добавить 1/4 стакана сырых очищенных семян тыквы. Жарить, пока семена не начнут трещать - примерно одну минуту. Пересыпать их в миску. 2 ст. л. кунжута также обжарить на сковороде около 45 секунд. Их к семенам тыквы добавить. В том случае, если имеются семена конопли, то произвести с ними ту же операцию, что и с кунжутом. Добавить соль, перемешать. 250. г горького шоколада - не менее 70% содержания какао - растопить в микроволновой печи (примерно 1 минута при 50% мощности печи. Перемешать и отправить еще на 30 секунд обратно в микроволновку, держать в печи, пока шоколад весь не растает. Противень бумагой для выпекания застелить. Налить шоколад, выровнять. Равномерно посыпать семенами. Оставить блюдо засыхать при комнатной температуре, это может занять около 2 часов. Разрезать на несколько частей. Можно после этого герметично упаковать шоколад и отправить в холодильник.

Ореховый микс.

Орехи и семечки - одни из самых здоровых закусок. Пряные кешью и семена тыквы можно не просто есть пригоршнями, но и добавлять в салаты.

Разогреть духовку до максимальной температуры. Маслом противень сбрызнуть. В миске взбить яичный белок, 1 ч. л. сиропа агавы, 1/2 ч. л. порошка Карри, соль и 1/8 ч. л. кайенского перца. Добавить в смесь 1/4 стакана сырых орехов кешью, крупно нарезанных, и по столько же сырых семян тыквы и подсолнуха. Перемешать. Выложить смесь на противень шумовкой, чтобы лишняя жидкость капала обратно в миску. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Остудить.

Энергетические батончики.

Домашние энергетические батончики весьма просто сделать. Лишь в том случае, если испечь целый каравай, то таких питательных палочек может хватить на всю неделю. Недавно мы уже подробный рецепт этого блюда писали.

Яйца вкрутую.

Самый доступный вариант перекуса - сварить яйца вкрутую, положить в пакет, отправить в сумку и достать уже на обеде.

Стакан кефира.

Можно взять с собой на работу обезжиренный кефир или йогурт без добавок. Замените сахарную смесь на свежие фрукты, орехи, мед или ягоды.

Томатный тост (или нечто подобное).

В случае если у вас на работе есть тостер, то просто необходимо им воспользоваться. На горячем хлебе растопить кусочек масла, а сверху выложить ломтики свежего помидора, посыпанные морской солью. Внимание! Только в том случае, если тостера нет, то можно использовать ржаные хлебцы, получится не менее вкусно.

Домашние чипсы.

У домашних чипсов есть неоспоримое преимущество перед магазинными - вы сами можете контролировать количество соли и жира в них. Мы советуем готовить пита - чипсы, они, в отличие от картофельных, ломаются и крошатся реже.

Разогреть духовку до максимальной температуры. 4 тонких листа питы выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания. Смазать хлеб оливковым маслом, посыпать 2 ст. л. затара, 1 ст. л. нарезанных свежих листьев тимьяна, приправить солью и перцем по вкусу. 10-12 Минут до появления золотистой и хрустящей корочки выпекать. Остудить, а затем разломать на кусочки. Арахисовое масло запаситесь арахисовым маслом, оно отлично утолит голод.

Далее читайте о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty