Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое время

12.01.2018 в 13:27

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое время

Сохрани себе, чтобы быть стройной всегда

1. морковный салат с яйцом.

Ингредиенты:
Морковь - 4-5 штук (среднего размера).
Яйца вареные - 5-6 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Сметана - 1-2 ст. Ложек.
Соль - 1-2 щепоток (по вкусу).

Приготовление:
Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое времяМорковку чистим и мы натираем на терке среднего размера. Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови. Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой. Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов.

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое время2. лёгкий и сытный морковный салатик.

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое времяИнгредиенты:
Яйца вареные 5-6 штук.
Морковь 4-5 штук (среднего размера).
Чеснок 2-3 зубчиков.
Натуральный йогурт 1-2 ст. Ложек.
Соль.

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое времяПриготовление:
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера. Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови. Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой. Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и йогурт. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов!

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое время3. слоёный салат "По-французски".

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое времяИнгредиенты:
Яйцо 100 гр.
Морковь 100 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Чеснок 5 гр.
Яблоко 200 гр.
Сыр 17% 50 гр.

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое времяПриготовление:
1. яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.
2. чеснок очень мелко порубить.
3. репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.
4. салат выкладывать слоями: 1 слой - лук, 2 слой - яблоко, 3 слой - яйцо, 4 слой - морковь + чеснок, 5 слой - сыр. Слои повторить.
5. заправить кефиром или йогуртом по вкусу.
6. убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1, 5 ч.

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое время4. салат для здоровья и фигуры, приготовьте на ужин.

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое времяИнгредиенты:
Морковь ( крупная) - 1 шт.
Яблоко ( зеленое) - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Корица (молотая, по вкусу) - 1/6 ч. л.
Мед (по желанию) - 1 ч. л.
Йогурт (без добавок, по желанию) - 1-2 ст. л.

Салаты легкие. Топ - 10 лёгких салатов, которые можно есть в любое времяПриготовление:
1. морковь пропустить через комбайн.
2. яблоки с кожурой потереть на мелкой терке.
3. очистить и порезать кубиками апельсин.
4. все ингредиенты перемешать и добавить мед.
5. кто любит корицу, то можно добавить немного.
6. по желанию заправить йогуртом или сметаной.
По желанию можно добавить орехи, изюм.

5. салат с морковью и яблоком.

Ингредиенты:
Морковь - 1-2 штук.
Яблоко - 1-2 штук.
Мёд - 2 чайных ложки.
Белый винный уксус - 1 Ст. Ложка.

Приготовление:
Смешайте мёд с белым винным уксусом. На крупной тёрке натрите чищенные яблоко и морковь. Заправьте яблоко и морковь соусом из мёда и винного уксуса. Хорошенько перемешайте. Салат готов "Любовь Морковь".

6. огуречный салат с соусом.

Ингредиенты:
Огурцы - 6 шт маленьких / 2 шт больших.
Красный лук - 1 шт.
Соль.
Сметана - 4 столовых ложки.
Укроп - 2 столовых ложки.
Сахар - 1 чайная ложка.
Черный перец.
Бальзамический уксус - пару капель.
Вымойте и очистите огурцы (срежьте концы.

Приготовление:
Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами. Слой огурцов - слой лука - соль и т. д. поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими. В небольшую миску вылейте сметану, добавьте черный перец, сахар и укроп. Влейте немного уксуса. Таким образом, если вкус уксуса слишком терпкий, то добавьте еще немного сметаны и щепотку сахара (в пропорции. Выжмите руками лишнюю воду из овощей и переложите в чистое блюдо. Смешайте с соусом. Поставьте в холодильник на 30 минут.

7. лёгкий капустный салат.

Ингредиенты:
Тонко нашинкованная капуста 6 стаканов (примерно 1 целый кочан).
Морковь 2 шт.
Красный репчатый лук, порезанный тонкими ломтиками 1 стакан (примерно 1 луковица).
Натуральный йогурт 1 стакан.
Дижонская горчица 2 ст. л.
Вода 1 ст. л.
Свежевыжатый лимонный сок 2 ч. л.
Семена укропа 0, 5 ч. л.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь. Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и семена укропа. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Салат можно прикрыть крышкой и поставить в холодильник. Он будет хорош и на следующий день.

8. салат капустный с кукурузой и яблоком.

Ингредиенты:
Кукуруза консервированная 100 г.
Яблоко 1 шт.
Пекинская капуста 0, 5 шт.
Лимонный сок по вкусу.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:
1. слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2. очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
3. нашинковать капусту.
4. смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
5. добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
6. выложить в салатницу и подавать.

9. салат "Греческий".

Ингредиенты:
Помидоры - 3 шт, ? Огурец - 1 шт, ? Лук (репчатый или красный) - 1 шт, ? Перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт, ? Маслины - 3 столовых ложки, ? Листовой салат, ? Сыр брынза или Фета - 100-150 г.

Для заправки:
Оливковое масло - 2 столовых ложки, ? Лимонный сок - 2 столовых ложки, ? Свежемолотый перец.
Приправа для салата (отлично подходит Fit Up для салатов).

Приготовление:
Помидоры крупными дольками нарезать. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Лук полукольцами нарезать. Брынзу нарезать кубиками. Маслины колечками порезать. Дно салатника или тарелки выложить листьями салата, сверху красиво выложить овощи. Сбрызнуть соусом (для соуса масло смешать с лимонным соком и слегка поперчить.
Сверху выложить кубики брынзы и оливки, посыпать специями. Солить салат не нужно, так как брынза сама по себе достаточно соленая.

10. овощной салат с брокколи.

Ингредиенты:
Брокколи - 500 г.
Морковь - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Сельдерей - 2 пучка.
Зелень, соль - по вкусу? Йогурт натуральный - 4 ст. л приготовление: капусту разделить на соцветия. Огурцы вымыть и также нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, предварительно очистив и вымыв. Сельдерей порубить и зелень. Смешать все заранее подготовленные ингредиенты, заправить йогуртом, посолить и хорошо перемешать. Свои рецепты в предложенные новости присылайте? Лучшие будут опубликованы на стене сообщества.

Салат из легкого.

Нередко из субпродуктов блюда получаются более вкусными, чем из мясной вырезки. Только не все знают, как лучше приготовить печень, язык или легкое, вот и не берутся за это дело, отказываясь разнообразить меню. Если вы предложите гостям попробовать салат, приготовленный по этому рецепту, они в один голос скажут, что блюдо очень вкусное, но не смогут точно определить из каких ингредиентов приготовлено. Раскрывать секрет приготовления или нет – дело за вами.

Салат из легкого.

Из говяжьего или свиного легкого чаще готовят начинку для пирожков и блинов, а вот удачных рецептов салатов с ним не так много. Этот салат первоначально готовился из большого количества лука, легкого, грибной приправы (в кубиках для бульона), и майонеза, и вызывал неизменный восторг у всех, кто его пробовал. Но все равно кулинарная фантазия потребовала инноваций – грибная приправа была заменена настоящими грибами. Блюдо от этого только выиграло и приобрело благородный вкус.

  • Говяжье или свиное легкое – 0.5 кг,
  • Лавровый лист – 2 шт.,
  • Шампиньоны свежие – 0.5 кг (можно заменить маринованные или солеными лесными грибами),
  • Лук 2-3 шт.,
  • Майонез -100 г,
  • Соль,
  • Перец,
  • Растительное масло.


Чистое подготовленное легкое опустите в подсоленную кипящую воду, бросьте туда лавровые листики. Если у вас замороженное говяжье легкое, то перед приготовлением разморозьте его, хорошенько промойте, удалите остатки трахеи. Лучше разделить его на 2 части, так удобнее будет переворачивать.

Из-за того, что в этом субпродукте есть воздушные полости, кусочек легкого не будет опускаться на дно кастрюли, а станется на поверхности воды. В самом начале приготовления вам придется несколько раз его перевернуть, снять пену. Можно накрыть легкое крышкой, диаметр которой меньше, чем кастрюля, чтобы субпродукт был полностью погружен в воду. Если вам не очень нравится такая конструкция, просто накройте кастрюлю подходящей по размеру крышкой.

Легкое варится на медленном огне под крышкой полтора - два часа. К употреблению оно будет готово значительно раньше, но именно благодаря продолжительной варке размягчатся волокна соединительных тканей и вкус салата значительно улучшится.

Тем временем займитесь приготовлением грибов и лука. Лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Обжарьте на масле до золотистого цвета.

Чем больше лука – тем лучше и вкуснее получается салат. Соберите жареный лук на одной стороне сковороды, чтобы на ней остались излишки масла. Либо откиньте его на дуршлаг.

Шампиньоны промойте, нарежьте и обжарьте до готовности любым удобным способом, на плите или в мультиварке.

Салат из легкого.

Для салата хороши любые грибы, например, маринованные маслята. Если возьмете их, то выберете поджаренный лук из сковородки и на оставшемся масле обжарьте замаринованные маслята. Остудите их и нарежьте кусочками. Нарежьте легкое на небольшие кубики или соломкой.

Салат из легкого.

Добавьте грибы и лук, поперчите, посолите и заправьте майонезом. Перемешайте салат и дайте ему настояться перед подачей в холодильнике, получаса будет вполне достаточно.

Салат из легкого.

Совет:

Если располагаете свободным временем и салат нужен вам не к спеху, то поставьте субпродукт под пресс. Для этого легкое кладется на плоское блюдо, сверху размещается груз. Когда субпродукт остынет, его структура станет схожей с отварным языком. Можно охладить и без пресса, салат все равно получится вкусным.

Наслаждайтесь вкусной и сытной закуской!

Салат из легкого.

Видео ЛЕГКИЕ САЛАТЫ Приготовить может каждый ЛЕГКИЙ САЛАТ

Легкий салат рецепт. Салат «Леди»

Очень легкий салатик, его название говорит само за себя. Низкокалорийные огурчик и курочка насытят организм, но фигура останется в порядке.

Легкий салат рецепт. Салат «Леди»

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 гр.
  • Огурцы 150 гр.
  • Консервированный зеленый горошек 150 гр.
  • Сметана 150 гр.
  • Укроп
  • Соль.

Приготовление:

Филе отварить с момента закипания 20 минут. Огурцы нарезать средним кубиком а укроп мелко порубить. Когда мясо остыло, его так же рубим на кусочки и смешиваем с огурцами и горошком. Солим по вкусу и заправляем сметаной.

Горошек можно брать и свежезамороженный, только сперва его нужно будет проварить, а затем обдать ледяной водой.

Легкие салаты на праздничный стол. Легкий салат с сухариками и курицей на праздничный стол

Это становиться современной традицией праздничных столов не только в Европе.

Легкие салаты на праздничный стол. Легкий салат с сухариками и курицей на праздничный стол

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.
  • Ветчина – 200 г
  • Куриное филе -1 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Майонез
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Сухарики

Приготовление:

Филе и ветчину измельчить на кубики. Выдавить чеснок в порезанные помидоры. Смешать с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке.

Выкладывать салат слоями, смазывая майонезом: куриное филе, ветчина, помидоры с чесноком, сыр. Посыпаем сверху сухарями.

Салат Цезарь. Салат «Цезарь»

Салат Цезарь. Салат «Цезарь»

Автором этого салата является итальянец Цезарь Кардини, который во времена великой депрессии и сухого закона заведовал ресторанчиком «У Цезаря». Ресторан располагался в небольшом городке на окраине Мексики в непосредственной близости от Голливуда, и однажды в день Независимости толпа киношников ввалилась в бар Кардини выпить-закусить. Выпить-то выпили, а закусить оказалось нечем. Тогда сметливый Цезарь решил соорудить удобоваримое из тех продуктов, что были под рукой: чеснока, салата, гренок, яиц, масла и лимона. Он натер большую миску для салата чесноком, покрошил в нее листья салата, сыр, вареные яйца, добавил жареные гренки и заправил оливковым маслом и соком лимона. Гости были в полном восторге! Салат «Цезарь» с той самой поры стал популярным. Сейчас существует множество вариантов этого салата. Этот вариант я делала с курицей. Считаю этот салат основой для творчества)).