Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сладости@all_Ayurveda.

31.05.2017 в 12:53

Пряный мармелад.

Этот вкусный и полезный мармелад готовится легко и быстро, подходит веганам и нестрогим сыроедам и обязательно придется по душе домашним, особенно деткам. Для пласта 10 х 20 см понадобится:

Финики (каспиан или королевские) - 200 г.
Кокосовая мука - 30 г.
Кокосовое масло - 20 г.
Корица и ваниль - по щепотке.
Сахар - по желанию.
Агар-агар - 2 г.
Вода - 110 г.


Финики очистите от косточек, переложите в блендер. Добавьте муку, растопленное кокосовое масло и специи *.

Теперь залейте агар-агар * водой, размешайте, поставьте на огонь. Помешивая дальше, доведите смесь до кипения, дайте прокипеть секунд 30, быстро перелейте в блендер и взбейте всю массу до однородности. Так же быстро (пока агар не стал застывать) выложите будущий мармелад в силиконовую форму, равномерно распределите и уберите в холодильник на полчаса.

Через 30 минут достаем мармелад, аккуратно вынимаем из формы, мы режем на пластинки, кубики, треугольнички … и наслаждаемся вкусом!

* Корицу и ваниль лучше смолоть самим, именно тогда получается богатый вкус. Положите разломанные палочки корицы и стручки ванили (предварительно подсушенные) в кофемолку, измельчите и просейте через сито. Эта смесь так вкусно пахнет, что ее хочется добавлять везде!

* Агар-агар - это растительный заменитель желатина, получаемый из водорослей. Его желирующие свойства активируются при нагреве свыше 95 с. агар-агар нормализует уровень глюкозы, устраняет повышенную кислотность желудочного сока, стимулирует перистальтику, выводит шлаки и токсичные вещества из организма.

Благодарим за рецепт Нину финаеву источник: Vegetarian. ru.

Больше информационного материала о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty