Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Салат из фаршированного авокадо.

06.01.2016 в 06:50

Настоящим ценителям этого сытного плода мы предлагаем попробовать наш необычный рецепт салата из авокадо, фаршированного нежной начинкой из яичных желтков и сливочного сыра.

Ингредиенты:
Авокадо 2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Сливочный сыр 75 г.
Масло оливковое 2 ст. л.
Кориандр несколько веточек.
Лимон 1/2 шт.
Паприка 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить яйца в подсоленной воде 10 минут. Залить яйца холодной водой, затем очистить и отделить белки от желтков. Нам понадобятся только желтки.
Размять желтки вилкой и смешать их со сливочным сыром и паприкой, добавив несколько капель лимонного сока.
Разрезать авокадо пополам, удалить сердцевину и заполнить образовавшуюся от косточки полость яично - сырной смесью. Убрать авокадо в морозильник на 3 часа.
Для соуса взбить оливковое масло с оставшимся лимонным соком и нарубленной кинзой. Посолить и поперчить.
Вынуть авокадо из морозилки и нарезать их тонкими ломтиками. Выложить ломтики на тарелку и полить приготовленным соусом.

Категории: Рецепты питания