Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Ржаные сырные крекеры: супер - перекус?

04.12.2017 в 20:51

Ингредиенты:

* яйца - 1 шт.
* молоко 1% - 50 мл.
* ржаная мука - 160 г.
* сыр - 70 г (у нас российский).
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.
* оливковое масло - 15 мл.
* кунжут - по вкусу.
* семечки подсолнечника - по вкусу.
Приготовление:
Ржаные сырные крекеры: супер - перекус?
Просеять в миску муку с разрыхлителем. Добавить натёртый сыр (в рецепте сулугуни. Смешать с мукой, добавить семечки и кунжут. Отдельно взбить вилкой яйцо, масло и молоко. Влить в мучную смесь и замесить тесто. Оно должно быть пластичным и не липнуть к рукам. Раскатать тесто на припылённой мукой поверхности, нарезать на квадраты (удобно раскатать на бумаге и нарезать уже на противне. Можно чуток смазать яйцом, разведенным водой, и посыпать специями/семенами льна/кунжутом. Выпекать в разогретой до 200 с духовке около 10-12 минут. Время выпекания зависит от толщины печенья, поэтому лучше далеко не отходить. Таким образом, если снизу быстро румянится, а сверху бледное, то в конце можно перевернуть и допечь. Готово! Приятного аппетита!

Категории: Рецепты питания