Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Лучшая низкокалорийная пицца. Рецепты низкокалорийных пицц.

16.08.2015 в 22:58

Лучшая низкокалорийная пицца. Рецепты низкокалорийных пицц.

11 потрясающих рецептов диетической пиццы. Минимум калорий - максимум удовольствия!

Лучшая низкокалорийная пицца. Рецепты низкокалорийных пицц.

Общие рекомендации по приготовлению диетической пиццы:
1. тесто для пиццы готовь из цельнозерновой (овсяной или ржаной муки.
2. выбирай нежирные сорта сыра для начинки.
3. добавляй в пиццу побольше помидоров и зелени.
4. острый перец Чили ускоряет обмен веществ - заправляй им пиццу.
5. соус готовь из натуральной томатной пасты.

6. курица, индейка, постная говядина и морепродукты - основные ингредиенты для полезной пиццы.

Два рецепта низкокалорийного теста.

Тесто с куриным филе.

Ингредиенты:
Половина куриной грудки;.
Клетчатка или отруби - 1 ст. л.;.
Яйцо - 1 шт.;.
Любая приправа;.
Соль;.
Репчатый лук по вкусу.

Все ингредиенты смешай в блендере, из приготовленного теста раскатай корж для пиццы. Выпекай как обычный корж, при температуре 180 градусов.

Тесто на кефире.

Ингредиенты:
Нежирный кефир;.
1 яйцо и 1 белок;.
Овсяная мука;.
Соль.

Смешай все ингредиенты до консистенции густой сметаны, поставь массу застывать в холодильник на 30 минут. Противень застели пергаментной бумагой, вылей тесто, разровняй его Лопаткой. Прежде чем выкладывать начинку сверху, подержи корж в духовке до полуготовности.

1. пицца с авокадо и яйцом.
Приготовь основу для пиццы. Кстати, тонкий лаваш - отличный аналог низкокалорийного коржа для пиццы! По вкусу как классическое итальянское тесто. Разомни вилкой авокадо, выложи на тесто, сверху положи яичницу. По желанию добавь сыр.

2. экзотическая пицца с инжиром.
Лишь в том случае, если тебе выпадет возможность достать свежий инжир, приготовь такую пиццу обязательно! Этот фрукт чудесно сочетается с остальными ингредиентами:
Прошутто - 60 г;.
Инжир - 3 шт.;.
Козий сыр - 50 г;.
Оливковое масло - 3 ст. л.;.
Томатный соус - 2 ст. л.;.
Руккола - 50 г.

3. грушевая пицца.
Ингредиенты:
1 мягкая и сочная груша;.
150 г рикотты (рикотта - мягкий сыр, приготовленный из сыворотки, оставшейся после изготовления моцареллы. Рикотту можно заменить любым мягким сладким сыром);.
3-4 ст. л. апельсинового мармелада;.
4 ч. л. жидкого мёда.

4. пицца с курицей и соусом барбекю.
Ингредиенты:
200-230 г куриного Филе без кожи;.
2-3 ст. л. тертого сыра чеддер;.
Половина стакана соуса барбекю;.
1 красная луковица.

5. пицца с кабачками и фенхелем.
Ингредиенты:
1 клубень фенхеля;.
2 небольших кабачка (цукини);.
6 ст. л. размятой обезжиренной моцареллы;.
1 ст. л. оливкового масла;.
Молотая паприка по вкусу.

6. пицца со шпинатом.
Ингредиенты:
200-250 г шпината;.
15 помидоров Черри;.
4 ст. л. размятого сыра рокфор;.
2 ст. л. кедровых орехов;.
4 ст. л. бальзамического соуса.

7. греческая пицца.
Ингредиенты:
2 средних красных болгарских перца;.
12-14 Помидоров Черри;.
16 крупных оливок;.
4 ст. л. размятого сыра Фета.

8. пицца с цукини, моцареллой и помидорами Черри.
Все ингредиенты в названии присутствуют! Пожалуй, это самая низкокалорийная пицца из всех представленных ….

9. пицца в шляпках грибов.
Шляпки крупных шампиньонов - основа этой восхитительной пиццы. Начинку готовь из моцареллы, болгарского перца, томатного соуса, красного лука, грибов и пепперони.

10. пицца из цветной капусты.
Гениальность этой идеи зашкаливает! 11. Пицца с основой из шпината.
Ингредиенты:
Для основы:
2 чашки сырого шпината;.
1 яйцо;.
1 стакан тертого сыра;.
Специи.
Начинка:
Бекон;.
1/4 Чашки лука;.
1/4 Чашки сыра пармезан.

Бонус: фруктовая пицца!
Основа пиццы - красиво нарезанный арбуз. Смажь каждый кусочек греческим йогуртом, сверху выложи бананы, клубнику, посыпь всё орешками. Неистовое наслаждение!

Пряная и ароматная пицца получится, если ты не забудешь добавить в нее соответствующие специи. Базилик, петрушка, майоран, розмарин, чеснок, кориандр, тимьян, кардамон и орегано - традиционные приправы, которые очень хорошо сочетаются с сыром и овощами. Можно посыпать пиццу сверху кунжутом или же добавить кунжут прямо в тесто. Учти, что сухие специи и правда лучше сразу добавлять в сырой корж, а свежую зелень - в начинку. Комбинации приправ для пиццы индивидуальны в той же мере, как и отпечатки пальцев человека!

ПП пицца из цельнозерновой муки

  1. Замесить тесто. Смешать яйцо с молоком, водой и солью.
  2. Постепенно всыпать муку и хорошо вымесить.
  3. Раскатать тесто в пласт и положить на смазанный маслом противень.
  4. Поставить на 10 минут в разогретую до 180С  духовку.
  5. Приготовить начинку. Грибы отварить, а затем нарезать их пластинками.
  6. Куриное филе отварить до готовности и нарезать мелкими кубиками.
  7. Лук измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета.
  8. Смешать грибы, курицу, лук, сметану и томатную пасту.
  9. Тесто достать из духовки и выложить на него начинку.
  10. Посыпать тертым сыром.
  11. Поставить в духовку еще на 20 минут. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта ПП пицца из цельнозерновой муки:

  • Цельнозерновая мука - 250 гр.
  • Яйцо - 48 гр.
  • Молоко 1.5% - 80 гр.
  • Вода - 20 гр.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Соль - 2 гр.
  • Томатная паста - 50 гр.
  • Сметана 15% - 50 гр.
  • Лук - 53 гр.
  • Куриное филе - 187 гр.
  • Шампиньоны - 221 гр.
  • Сыр российский - 129 гр. Число порций: 8

Бездрожжевое диетическое тесто для пиццы на кефире

Предлагаю рецепт теста на кефире для диетической пиццы. Приготовить простое бездрожжевое тесто для пиццы не займет много времени. Ингредиенты: Рецепт бездрожжевого теста для пиццы: 1. Добавьте в кефир соду, дайте 5-10 минут настояться, чтобы тесто было пышным. 2. Просеять муку, добавить кефирную смесь, сахар, соль и масло. Вымесить тесто. Кефирное тесто должно отлипать от рук, если это не так, добавьте немного муки, но не пренебрегайте эластичностью теста. 3. Положить «колобок» в пакет и поставить в холодильник на 30 минут. 4. Раскатайте корж для пиццы, положите на противень, который можно застелить бумагой для выпечки, используйте любую начинку. Я выбрала курицу, грибы и мандарины для одной половинки пиццы и оливки, помидоры, грибы для второй. Всё это посыпается сыром и выпекается 30 минут в духовке. Тесто для пиццы без дрожжей и яиц на кефире получается очень вкусным и хрустящим, пицца всем очень понравилась. Бездрожжевое диетическое тесто для пиццы на кефире​​​​​​​

Супер-быстрый рецепт диетической пиццы в мультиварке

Пп-пицца в мультиварке за 15 минут – это отличный вариант здорового завтрака или перекуса. Супер-быстрый рецепт диетической пиццы в мультиваркеОн не требует тщательного замешивания теста, ведь за основу взят всем хорошо знакомый овсяноблин , сытный и легкий в приготовлении. Будет нужно:

  • овсяные хлопья – 3 ст.л.
  • сырое яйцо – 2 шт.
  • соль, специи — по вкусу
для начинки:
  • свежий или замороженный горошек и зерна кукурузы — по 1 ст.л.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • вареное яйцо — 1 шт.
  • сулугуни – 30-40 г
  • специи и зелень — по желанию

Приготовление пиццы на овсяноблине:

  1. Подготовить начинку. Крупно нарубить яйцо, перец. Сыр натереть.
  2. В миску разбить яйца, всыпать овсянку и тщательно перемешать. Приправить.
  3. В чашу мульти вылить массу для овсяноблина, равномерно распределить по дну. Выложить начинку и присыпать натертым сыром.
  4. Накрываем крышкой и включаем режим «жарка» на 15 минут. Нажимаем кнопку «стоп» или «отмена» и не открываем крышку ещё 5 минут.

Видеорецепт низкокалорийной пиццы

Диетическая пицца на лаваше

Диетическая пицца на лаваше

Недавно я откушала в одном заведении ну оооо-очень вкусную пиццу с прошутто. Собственно, кроме аппетитных ломтиков ароматного мяса и свежей рукколы в ней ничего не было, но, тем не менее, блюдо стоило всяческих похвал.

Пицца, по сути открытый пирог, мало кого оставляет равнодушным. Пироги вообще блюдо очень популярное в самых разных видах. Ну еще бы, вариантов начинки великое множество, найдется своя и для вегетарианцев и для мясоедов и для тех, кто на диете (да, бывают и такие пироги). Как вам такие варианты: груша с камамбером, семга со шпинатом, вишня с белым шоколадом или куриные желудочки с вялеными томатами? Любовь Пирогова  https://lovepirogova.ru  — это пироги с любовью, которые можно заказать прямо на дом с пылу с жару. Доставка — не дольше трех часов, начинки больше чем теста, классические начинки также в ассортименте наряду с более экзотическими.

Хочу остановиться на варианте диетическом и в качестве примера  рассмотреть открытый пирог, то бишь пиццу, кроме того, она еще и готовится буквально за пару мину.

Диетическая пицца, рецепт которой я подсмотрела у Ксении Востриковой, блогера из ютюб.

В качестве коржа используется тонкий лаваш. Перетертые томаты продаются в любом магазине, важно использовать именно этот продукт, потому что в нем нет соли и прочих вкусовых добавок, только помидор. Также нужно взять два свежих помидора, половинку свежего сладкого перца, острый перец (чили) — по желанию. А  еще — пол шарика моцареллы и пучок рукколы.

Диетическая пицца на лаваше

Пока духовка разогревается до 200 градусов, готовим начинку, для этого нужно порезать томаты и перец, моцареллу растерзать на кусочки прямо руками. На противень положить лаваш, щедро пропитать его перетертыми томатами, разложить перец и помидоры, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Затем кусочки сыра, и прованские травы, если вам нравится их аромат. Лично я предпочитаю без. Но в авторском рецепте они присутствуют. Кстати, для таких не любителей сухих трав, Ксения советует использовать базилик. Совсем же ж другое дело!

Отправить в духовку на минут 5-10. Достать и украсить целыми листиками рукколы. Кушать лучше сразу. Приятного аппетита!

Пицца диетическая на сковороде

Быстрый рецепт низкокалорийной пиццы на сковороде, которая готовится за 10 минут на сковороде. Можно добавлять туда все, что душа пожелает: оливки, маслины, грибы, мясо, ананасы, овощи. Моя знакомая трет вареное яйцо на терку и добавляет сверху, получается довольно вкусно. В общем, в зависимости от ваших пищевых предпочтений можно собрать пиццу на ваш вкус. Пицца диетическая на сковороде Для приготовления нам потребуется:

  • Овсяные хлопья – 3 ст. ложки
  • Яйцо – 2 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Шампиньоны – 4 шт.
  • Соль, перец молотый.
  • Растительное масло для жарки

1. Яйца разбиваем в миску, добавляем овсяные хлопья, солим, перчим, перемешиваем. 2. Разогреваем сковороду. Получившуюся массу выливаем на смазанную растительным маслом сковороду и равномерно распределяем по всей поверхности. Пицца диетическая на сковороде

3. Помидор и шампиньоны нарезаем красивыми ломтиками для начинки. 4. Сразу в сковороду на сырой овсяный блин выкладываем подготовленные овощи. Сперва шампиньоны, а затем помидоры. Солим овощи. Пицца диетическая на сковороде 5. Твердый сыр натираем на терку и посыпаем им пиццу на сковороде. 6. Ставим сковороду с пиццой на 10 минут на огонь и накрываем крышкой. Пицца диетическая на сковороде 7. Через 10 минут снимаем с огня и кушаем с аппетитом полезную еду.