Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Рецепты низкокалорийных пицц.

16.08.2015 в 22:58

11 потрясающих рецептов диетической пиццы. Минимум калорий - максимум удовольствия!

Общие рекомендации по приготовлению диетической пиццы:

1. тесто для пиццы готовь из цельнозерновой (овсяной или ржаной муки.
2. выбирай нежирные сорта сыра для начинки.
3. добавляй в пиццу побольше помидоров и зелени.
4. острый перец Чили ускоряет обмен веществ - заправляй им пиццу.
5. соус готовь из натуральной томатной пасты.

6. курица, индейка, постная говядина и морепродукты - основные ингредиенты для полезной пиццы.

Два рецепта низкокалорийного теста.

Тесто с куриным филе.

Ингредиенты:
Половина куриной грудки;.
Клетчатка или отруби - 1 ст. л.;.
Яйцо - 1 шт.;.
Любая приправа;.
Соль;.
Репчатый лук по вкусу.

Все ингредиенты смешай в блендере, из приготовленного теста раскатай корж для пиццы. Выпекай как обычный корж, при температуре 180 градусов.

Тесто на кефире.

Ингредиенты:
Нежирный кефир;.
1 яйцо и 1 белок;.
Овсяная мука;.
Соль.

Смешай все ингредиенты до консистенции густой сметаны, поставь массу застывать в холодильник на 30 минут. Противень застели пергаментной бумагой, вылей тесто, разровняй его Лопаткой. Прежде чем выкладывать начинку сверху, подержи корж в духовке до полуготовности.

1. пицца с авокадо и яйцом.
Приготовь основу для пиццы. Кстати, тонкий лаваш - отличный аналог низкокалорийного коржа для пиццы! По вкусу как классическое итальянское тесто. Разомни вилкой авокадо, выложи на тесто, сверху положи яичницу. По желанию добавь сыр.

2. экзотическая пицца с инжиром.
Лишь в том случае, если тебе выпадет возможность достать свежий инжир, приготовь такую пиццу обязательно! Этот фрукт чудесно сочетается с остальными ингредиентами:
Прошутто - 60 г;.
Инжир - 3 шт.;.
Козий сыр - 50 г;.
Оливковое масло - 3 ст. л.;.
Томатный соус - 2 ст. л.;.
Руккола - 50 г.

3. грушевая пицца.
Ингредиенты:
1 мягкая и сочная груша;.
150 г рикотты (рикотта - мягкий сыр, приготовленный из сыворотки, оставшейся после изготовления моцареллы. Рикотту можно заменить любым мягким сладким сыром);.
3-4 ст. л. апельсинового мармелада;.
4 ч. л. жидкого мёда.

4. пицца с курицей и соусом барбекю.
Ингредиенты:
200-230 г куриного Филе без кожи;.
2-3 ст. л. тертого сыра чеддер;.
Половина стакана соуса барбекю;.
1 красная луковица.

5. пицца с кабачками и фенхелем.
Ингредиенты:
1 клубень фенхеля;.
2 небольших кабачка (цукини);.
6 ст. л. размятой обезжиренной моцареллы;.
1 ст. л. оливкового масла;.
Молотая паприка по вкусу.

6. пицца со шпинатом.
Ингредиенты:
200-250 г шпината;.
15 помидоров Черри;.
4 ст. л. размятого сыра рокфор;.
2 ст. л. кедровых орехов;.
4 ст. л. бальзамического соуса.

7. греческая пицца.
Ингредиенты:
2 средних красных болгарских перца;.
12-14 Помидоров Черри;.
16 крупных оливок;.
4 ст. л. размятого сыра Фета.

8. пицца с цукини, моцареллой и помидорами Черри.
Все ингредиенты в названии присутствуют! Пожалуй, это самая низкокалорийная пицца из всех представленных ….

9. пицца в шляпках грибов.
Шляпки крупных шампиньонов - основа этой восхитительной пиццы. Начинку готовь из моцареллы, болгарского перца, томатного соуса, красного лука, грибов и пепперони.

10. пицца из цветной капусты.
Гениальность этой идеи зашкаливает! 11. Пицца с основой из шпината.
Ингредиенты:
Для основы:
2 чашки сырого шпината;.
1 яйцо;.
1 стакан тертого сыра;.
Специи.
Начинка:
Бекон;.
1/4 Чашки лука;.
1/4 Чашки сыра пармезан.

Бонус: фруктовая пицца!
Основа пиццы - красиво нарезанный арбуз. Смажь каждый кусочек греческим йогуртом, сверху выложи бананы, клубнику, посыпь всё орешками. Неистовое наслаждение!

Пряная и ароматная пицца получится, если ты не забудешь добавить в нее соответствующие специи. Базилик, петрушка, майоран, розмарин, чеснок, кориандр, тимьян, кардамон и орегано - традиционные приправы, которые очень хорошо сочетаются с сыром и овощами. Можно посыпать пиццу сверху кунжутом или же добавить кунжут прямо в тесто. Учти, что сухие специи и правда лучше сразу добавлять в сырой корж, а свежую зелень - в начинку. Комбинации приправ для пиццы индивидуальны в той же мере, как и отпечатки пальцев человека!

Смотрите ещё информацию об основах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/osnovy...