Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Пряность, которая восстанавливает организм.

02.09.2015 в 13:25

Целебные свойства куркумы:
- Нормализует работу печени, защищает ее от токсических воздействий;.

- Улучшает работу желчного пузыря (используют при желчнокаменной болезни);.

- Обладает мощными антисептическими свойствами;.
- Ускоряет пищеварение, помогает восстановить миклофлору кишечника;.
- Уничтожает плохой запах изо рта;.
- Облегчает боли при мигренях;.
- Снижает давление;.
- Очищает кровь;.
- Укрепляет сердечную мышцу;.

- Способствует снижению холестерина в крови.
Ученым удалось выяснить, что вещество куркумин, которое содержится в пряности, помогает печени вырабатывать ферменты, ответственные за выведение из организма канцерогенов. Несмотря на такой широкий спектр действия, куркуму следует принимать осторожно. Например, ни в коем случае нельзя использовать в пищу эту желтую пряность при обострениях тех или иных болезней. Также употребление этой специи следует ограничить беременным (она может повысить тонус матки) и тем, кто принимает лекарственные препараты (куркума усиливает их действие. Поскольку этот корень применяют для разжижения крови, ни в коем случае нельзя сочетать его с антикоагулянтами. Крайне не рекомендуется смешивать куркуму с травами и специями, о действии которых ты не знаешь, - такие эксперименты могут вылезти боком.

Многие диетологи и врачи советуют принимать по 0, 5 ч. л. куркумы перед каждым приемом пищи, обильно запивая порошок водой. Для лучшего усвоения можно смешать желтую пряность с черным перцем. Также рекомендуется добавлять куркуму в любимые блюда: супы, гарниры и даже салаты. Кроме того, большой популярностью в народе пользуется так называемое "Золотое Молоко" на основе куркумы. Выбери для себя наиболее приемлемый вариант применения популярной восточной пряности и будь здоров!

Рецепты золотого молока.

Вариант номер 1.
1 стакан молока доводим до кипения, но мы не кипятим. Всыпаем 0, 5 или 1 чайную ложку куркумы и хорошо размешиваем. Даем немного остыть и добавляем мед.

Вариант номер 2.
1 чайную ложку куркумы заливаем кипятком (1/3 стакана) и хорошо размешиваем.
Доливаем 2/3 стакана теплого (не кипяченого) молока, добавляем мед по вкусу.

Вариант номер 3.
В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны. Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут. Густая паста коричневого цвета получится. После того, как эта смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает (курс 40 дней один раз в год. Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла. Миндальное масло продается в аптеках или в магазинах диетического, здорового или веганского питания. Чайную ложку меда положить в рот и запить стаканом золотого молока.

Вариант номер 4 (самый простой).
Подогреть 0, 5 стакана молока и столько же воды. Смешать молоко и воду, добавить на кончике ножа куркумы. Пить небольшими глотками. На_заметку.

Читайте далее статьи о здоровых питаниях на каждый день в разделе http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...