ПП- Тефтели для вкуснейшего обеда!

Рецепты_Veronikadiet.
На 100 грамм - 97. 74 ккал.
Б/ж/у - 9. 61/5. 02/4. 3.

Ингредиенты:
500 грамм фарша куриного.
1 перепелиное яйцо.
Гречка вареная ~ 4 ст. л.
Зелень (укроп/петрушка).

Для соуса, а-ля долмио:
3 помидора.
1 красный перец.
Томатная паста.
Специи.
Петрушка.
Моцарела.

Приготовление:

Смешиваем фарш, яйцо, порезанную мелко зелень и отварную гречку, мы скатываем небольшие шарики. Шарики выкладываем в форму для запекания, немного вливаем воды, что бы на пару мм покрыть дно формы.
Далее готовим соус - очищаем помидор от кожуры, режем на небольшие кусочки, режем перец. Обжариваем пару минут на сковроде помидоры и перец, солим, перчим, добавляем специи, зелень, заливаем 1 стаканом воды и таматной пастой, тушим минут 10, получается а-ля долмио.
Далее заливаем наши тефтельки этим томатным соусом, ставим в разогретую на 180* духовку на 40 минут, вынимаем из духовки, посыпаем тертой моцареллой и еще на 5 минут в духовку. Достаем и наслаждаемся чудесным вкусом! Приятного аппетита!