Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Полезная запеканка из кабачков и баклажанов: легкий ужин.

14.10.2015 в 00:25

На 100 грамм - 42. 32 ккал? Б/ж/у - 1. 9/1. 75/4. 61?

Ингредиенты:
600 г кабачков.
400 г баклажанов.
1 яйцо.
1 ст. Натурального йогурта.
Зелень, соль.
Оливковое масло.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

Приготовление:
1. кабачки и баклажаны необходимо нарезать кружочками, ширина которых около 1, 5 см.
2. далее баклажаны посолить, перемешать и оставить на 40 минут.
3. после чего овощи отжать и слить получившуюся жидкость.

4. на заранее смазанный маслом противень выложить кабачки и баклажаны поочередно, сверху сбрызнуть маслом.
5. в разогретую до 200? C духовку поставить противень и запекать овощи, пока не подрумянятся.
6. в это время яйца, йогурт, нарезанную зелень и соль необходимо смешать и взбить миксером.
7. дождавшись, когда овощи подрумянятся, вытащить их из духового шкафа и залить получившейся смесью, после чего поместить противень в духовку и запекать до готовности.
Запеканку из кабачков можно употреблять в пищу как в горячем, так и холодном виде, в качестве основного блюда или закуски. Приятного аппетита!

Смотрите ещё новости о диетических питаниях здесь http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/dieticheskoe-pitanie