Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Морской коктейль на ужин.

22.04.2016 в 15:51

(На 100 гр. Примерно 95 ккал. Этот рецепт морского коктейля может быть приготовлен с различными морепродуктами. Сама идея этого рецепта навеяна корейским рестораном, где этот остренький и пикантный коктейль из морепродуктов пользуется большой популярностью.

Таким образом, если вы потеряли вес и не хотите набрать его снова, морской коктейль идеально подходит для этой цели.


Ингредиенты на морской коктейль: 200 г Филе лосося (можно брать любую морскую красную рыбу и моллюсков), 200 г тигровых или обычных креветок, 200 г щупалец кальмаров или просто кальмаров, соль по вкусу, 3 столовые ложки оливкового масла, 100 мл белого или розового вина, 1 чайная ложка приправы для рыбы, 3 зубчика чеснока, приправа Чили, 100-200 мл горячей воды.

Приготовление морского коктейля:

1. рыбу и морепродукты очистить, промыть и нарезать на порционные кусочки;.

2. в тефлоновую кастрюлю налить оливковое масло и вино. Хорошо нагреть и добавить приправу для рыбы, соус Чили. Перемешать и положить в разогретый соус рыбу, кальмаров и креветок. Посыпать морепродукты солью;.

3. залить морской коктейль горячей водой и тушить 20-30 минут при закрытой крышке. Затем крышку открыть, дать воде испариться, снять коктейль с огня;.

4. заправить коктейль из морепродуктов толченым чесноком.

Морской коктейль отлично сочетается с белым или розовым сухим вином.

Категории: Рецепты питания