Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Морковный торт с имбирем: целых 13 г белка?

16.06.2016 в 23:51

Ингредиенты:

* яйца - 4 шт.
* морковь - 150 г (натертая).
* творог обезжиренный - 4 ст. л.
* мука из овсяных отрубей - 8 ст. л.
* разрыхлитель 1, 5 ч. л.
* масло оливковое - 2 ч. л.
* имбирь порошок - 0, 5 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Крем:

* творог обезжиренный - 400 г.
* молоко 1% - 2 ст. л.
* подсластитель - по вкусу.

Для украшения:

* семена льна - 2 ч. л.

Приготовление:


Мы включаем духовку. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Творог растираем с подсластителем и маслом. Яйца взбиваем, добавляем растертый творог, имбирь и разрыхлитель. Просеиваем отруби. Добавляем морковь и перемешиваем. Выкладываем в форму.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Готовность определяем деревянной палочкой - она должна быть сухая. Достаем, вынимаем из формы - из силикона это очень легко делается.
Остудить корж, затем разрезать на половинки поперек и вдоль. Получилось 4 золотистых коржа. Крем готовим очень просто, пока корж печется: взбиваем мягкий творог с подсластителем. Внимание! Только в том случае, если творог густой, можно добавить пару ложек молока либо йогурта. Крем должен держать форму, но и быть достаточно жидким, чтобы пропитать коржи. Собираем торт. Делим крем на 2 части. Одной частью промазываем коржи кремом. Второй частью смазываем края и верх. Можно воспользоваться кондитерским мешком для украшения торта. Сверху - посыпка из молотых семян льна. Они имеют приятный ореховый вкус, что в данном рецепте очень кстати! Приятного аппетита!

Категории: Рецепты питания