Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

"Магия Специй" - корица.

15.09.2015 в 22:57

* всё о свойствах специй и их употреблении *.

Корица - вечнозелёное дерево, принадлежащее к семейству лавровых, произрастающее в Шри-ланке и южной Индии. Корица имеет сладкий, острый, горький вкус, обладает согревающим действием. Она успокаивает вату и капху, но употребляемая в избытке возбуждает питту. Корица была известна еще в глубокой древности. 1 кг корицы меняли на 1 кг золота. Эту пряность могли себе позволить лишь богатые люди
. Они добавляли корицу в напитки, мучные изделия, с ее помощью освежали воздух. Корицу часто преподносили в дар монархам и другим властителям. В средние века происхождение корицы было загадкой, порождавшей легенды и сказания. Арабские купцы, продавая ее в торговых центрах Средиземноморья за очень высокую цену, рассказывали, что они обманным путем достают эту пряность в гнездах невиданных птиц или отбирают у страшных животных. Самый лучший сорт корицы - цейлонская. Ее называют благородной и настоящей. По качеству она превосходит все виды, поэтому ценится выше остальных.

~ Применение корицы ~.

- Добавляют в овощные, но чаще фруктовые блюда, в пудинги и сладкие пловы, в пироги, праздничные напитки. Аромат ее бодрит, будит воображение и повышает настроение.

- Употребляется в разных видах - виде порошка, палочек или трубочек. Специя по вкусу и запаху идеально подходит для джемов, компотов, молочных изделий и киселей.

- Великолепна в качестве добавки к салатам из моркови, капусты, кукурузы и огурцов.

- Щепоть корицы в горячем молоке облегчает его усвоение, само молоко при этом приобретает великолепный вкус.

- Эфирное масло корицы - одно из самых эффективных ароматерапевтических средств для стимуляции кровообращения, особенно в период менопаузы. Оно нормализует функции половых органов, повышает половое влечение, улучшает пищеварение и аппетит, укрепляет сердце и силу воли.

- Эффективна как педикюрное средство в борьбе с мозолями и натоптышами.

- Дает красивый цвет лица, устраняет бледность и землистый оттенок кожи. Разглаживает кожу, делает ее гладкой и эластичной. Эфирное масло корицы добавляют в крем, таким образом обогащая его и значительно улучшая его питательные свойства.

- Одно из традиционных средств от зубной боли. Входит в состав зубных паст и порошков. Убивает патогенные бактерии в полости рта, устраняет неприятный запах изо рта, освежает дыхание.

- Корица используется в средствах для ухода за волосами. Входит в состав масок, бальзамов, масел для волос. Останавливает выпадение волос, улучшает кровоснабжение клеток кожи головы, укрепляет корни волос, стимулирует их рост. Теплые искрящиеся ноты темным оттенкам волос придает. Смягчает волосы и увеличивает их объем.

- Эфирное масло корицы используется в ароматерапии. Оказывает следующее действие:

- Психо - эмоциональное - расслабляет, создает атмосферу мира и покоя, доброжелательности, домашнего уюта, способствует творчеству и вдохновению, веселит, согревает, устраняет эмоциональный холод, депрессивные состояния, спобоствует оптимизму, вере в свои силы;.

- Лечебное - активный афродизиак, оказывает сексуально стимулирующее действие на мужчин и женщин, усиливает чувственность;.

- Магическое - обладает способностью притягивать деньги, налаживает гармоничные отношения между мужчиной и женщиной, утолщает ауру, используется для защиты, при медитации, способствует озарению, вместе с Сандалом употребляется в религиозных и магических ритуалах.

~ Медицинские свойства специи ~.

Корица способствует пищеварению, полезна при токсических состояниях, улучшает циркуляцию, имеет естественный очистительный эффект. Благодаря своей способности "Разжижать" кровь она предотвращает сердечные приступы. Корица - антиоксидант, афродизиак и антисептик. Специя стимулирует пищеварение, обмен веществ, кровообращение. Лечит простуды, ревматизм, целлюлит, зубную боль, диабет, депрессии, неврозы, кожные заболевания, антидот укусам насекомых. Корица снимает спазмы, улучшает цвет лица, тонизирует, стимулирует рост волос.

~ Рецепт номер 1: напиток из корицы по - восточному ~.

1-2 ст. л. корицы залить стаканом кипятка, настоять 5-7 мин., процедить. 1-2 Ст добавить. л. сладкого сгущенного молока.

~ Рецепт номер 2: при простуде ~.

Смешайте 1/2 ч. л. молотой корицы и ч. л. меда и принимайте 2-3 раза в день при простуде, кашле или заложенности дыхательных путей.

~ Рецепт номер 3: ароматизация помещения ~.

Для создания в спальне аромата страсти, поставьте аромалампу со смесью масел: 3 капли корицы, и по 2 Сандала и иланг-иланга. Также эфирное масло корицы прекрасно сочетается с апельсином, гвоздикой, бергамотом, геранью, имбирем, грейпфрутом, кардамоном, кориандром, лавандой, лимоном, мандарином, пачули, мускатным орехом, розмарином, ванилью, тимьяном.

Смотрите ещё информацию о днях здорового питания в разделе http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/den-zd...