Курогрудка с сырной корочкой: рецепт на скорую руку.

Ингредиенты:

Куриная грудка 400 г.
Нежирный сыр твердых сортов 200 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука цельнозерновая 100 г.
Соль, черный перец.
Оливковое масло.

Приготовление:

Куриные грудки мы нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.

Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки Филе на среднем огне. Жарьте , внимание, только до появления легкой золотистой корочки. Подавайте горячими с любым овощным гарниром.

Приятного аппетита!

POW_овсянаямука POW_брусника POW_яблоко POW_грецкийорех.