Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Куриные рулеты с творогом.

18.12.2015 в 10:50

Ингредиенты.

Для блинов:
Яйца - 6 шт.
Молоко - 6 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Для начинки:
Куриный фарш - 500 г.
Мягкий творог - 500 г.
Укроп - 1 пучок.
Соль, перец, приправа для мяса.
Сыр низкой жирности (по желанию, для посылки).

Приготовление:

1. для каждого омлета отдельно мы берем одно яйцо, соль и 1 ч. л молока. Таким образом у нас выйдет из шести яиц, шесть омлетов.

2. яйцо взбиваем и выливаем на сковороду. Обжариваем с двух сторон. С молоком не переусердствуйте, добавляйте не больше чем указано у меня в рецепте.
3. в куриный фарш добавляем соль, перец и специи. Хорошенько отбиваем фарш. Пару ложек молока или водички добавляем. Фарш должен стать слегка жидковат, в дальнейшем мы будем его намазывать на омлет.
4. творог смешиваем с мелко рубленым укропом. Таким образом, если хотите то можете заменить на сметану 10%.
5. начинаем формировать наши бризоли. Для этого берем один омлет. На него тонким слоем выкладываем фарш. Затем тонким слоем смазываем смесью творога. Скручиваем омлеты в рулетик и аккуратно отправляем в форму для запекания. Таким образом у нас получается 6 рулетиков.
6. сверху можно натереть сыр, если у вас сыра нет, то тогда упускайте этот момент!
7. отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку, на 20-25 минут.