Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Курица по-провански? Активное время готовки 20 мин время на запекание.

07.10.2015 в 14:54

Вкусное и практичное блюдо. Готовиться очень легко, все продукты можно купить в ближайшем магазине, но получается очень сочное, ароматное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

Лук репчатый (100 г) 2 шт.
Помидоры красные 400 г.
Чеснок дольки 7 шт.
Соль 3/4 ч. л.
Смесь сушеных прованских трав 3 ч. л.
Смесь перцев 1/4 ч. л.
Куриное бедро 800 г.
Оливковое масло 45 мл.
Очищаем репчатый лук, разрезаем пополам вдоль и мы шинкуем перьями.


Помидоры очищаем от плодоножек, делаем надрезы крест на крест, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем дольками. В оригинальном рецепте еще добавляют маслины, так что при желании можете добавить.
Чеснок очищаем и мелко рубим.
Соединяем все овощи, немного солим и добавляем к ним прованские травы и молотый перец (можно смесь перцев. Пока отставляем овощи в сторону.
Курицу нарезаем средними кусками. У меня уже разделанная курица. Кладем в миску. Можно брать любые части курицы, какие вам по нраву, если разделываете целую курицу, то вам потребуется лишь половина.
Для курочки готовим смесь - прованские травы, порубленный чеснок, соль и оливковое масло.
Хорошенько обваливаем курицу в смеси.
В форму для запекания выкладываем половину овощей, сбрызгиваем немного оливковым маслом.
На овощи кладём курицу и сверху оставшиеся овощи.
Ставим в духовку и запекаем час - полтора при 180 градусах. Только в том случае, если верх начнёт сохнуть и подгорать, то форму можно прикрыть фольгой, а в конце запекания убрать её. Приятного аппетита.






Далее читайте новости о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya